Miel de acacia con trufa

Miel de acacia con trufa

Miel de acacia con trufa del Maestrazgo. 99% miel de acacia 0,5% T. aestivum y aroma de trufa. Producto orgánico, 100% natural, sin conservantes ni colorantes.

Elaborado en la provincia de Castellón

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peso
LCS1726-140
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8,95 €
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DESCRIPCIÓN: MIEL DE ACACIA CON TRUFA

Ingredientes: miel de acacia, láminas de trufa de verano, Tuber aestivum y aroma.

Sin conservantes, ni colorantes.  Producto sin gluten.

Esta miel, es de fácil y fina cristalización.  Si esto ocurre, calentar lentamente al baño de maría o 20 segundos en el microondas para obtener miel líquida.

Presentación Comercial: GOURMET: tarro de cristal de 250 g y de 140 g.  HORECA: tarro de cristal de 1 kilo.

Conservación: temperatura ambiente. Una vez abierto el envase cerrar bien.

Información nutricional: Grupo físico / químico por cada 100g. 1348 kj / 322 kcal

  • Grasas saturadas: 0 g.
  • Grasas mono saturadas: 0 g.
  • Grasas poli saturadas: 0 g.
  • Hidratos de carbono: 80,50 g.
  • Azúcares: 64,50 g.
  • Proteína: 0 g.
  • Sal: 0,25 g.

Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente.  Proteger de la luz solar directa.

Vida útil estimada: 36 meses desde su preparación.

Beneficios, intolerancias y grupos de riesgo: población destino: población general excepto alérgicos, diabéticos y menores de 2 años.  Tomar con moderación si se tiene sobrepeso u obesidad.  Indicada en periodos de convalecencia, de cansancio o bajas defensas.

Alérgenos; no presenta intolerancia a alérgenos.

No contiene OGM.

Recomendaciones gastronómicas: indicada en la preparación de todo tipo de carnes y aves.  En aliños y vinagretas.  Es ideal para repostería, tartas y dulces.  Excelente sobre yogurt natural, cuajada, compotas, quesos de todo tipo,...

Para tomar sola o endulzar infusiones.

Características organolépticas:

  • Color: amarillo pálido.
  • Aroma: con sensación olfativa retro nasal a trufa.
  • Sabor: dulce, floral con notas farináceas muy ligeras y trufa.
  • Textura: golosa.









Tipo de seta comestible
Trufa
Trufa de verano (T. aestivum)

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