Akazienhonig mit Trüffel

BESCHREIBUNG: AKAZIENHONIG MIT TRÜFFEL

Zutaten: Akazienhonig, Scheiben von Sommertrüffel, Tuber aestivum und Aroma

Ohne Konservierungs- und Farbstoffe. Glutenfreies Produkt.

Dieser Honig ist leicht und fein kristallisiert. In diesem Fall langsam im Wasserbad oder 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um flüssigen Honig zu erhalten.

Handelsaufmachung: GOURMET: Gläser mit 250 g und 140 g. HORECA: 1 Kilo Glasgefäß

Lagerung: Raumtemperatur.

Nährwertangaben: Physikalische / chemische Gruppe pro 100g. 1348 kj / 322 kcal

• Gesättigte Fette: 0 g.
• Einfach gesättigte Fette: 0 g.
• Mehrfach gesättigte Fette: 0 g.
• Kohlenhydrate: 80,50 g.
• Zucker: 64,50 g.
• Eiweiß: 0 g.
• Salz: 0,25 g.

Lagerungsbedingungen: an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort bei Raumtemperatur aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Geschätzte Haltbarkeit: 36 Monate ab Zubereitung.

Vorteile, Unverträglichkeiten und Risikogruppen: Zielgruppe: Allgemeinbevölkerung außer Allergikern, Diabetikern und Kindern unter 2 Jahren. Bei Übergewicht oder Fettleibigkeit in Maßen einnehmen.

Allergene: keine Allergenunverträglichkeit.

Enthält keine GVO.

Gastronomische Empfehlungen: für die Zubereitung aller Fleisch- und Geflügelsorten geeignet. In Dressings und Vinaigrettes. Ideal für Gebäck, Kuchen und Süßigkeiten. Hervorragend geeignet für Naturjoghurt, Quark, Kompotte, Käsesorten aller Art,...

Zum alleinigen Verzehr oder zum Süßen von Aufgüssen.

Organoleptische Merkmale:

• Farbe: blassgelb.
• Geruch: mit retro-nasalem Geruchseindruck von Trüffel.
• Geschmack: süß, blumig mit sehr leichten mehligen und Trüffelnoten.
• Textur: süß.