Delicioso boletus risotto, Boletus edulis , e courgettes , em saco a granel de 2500 gr especial para restauração
Para a sua preparação recomendamos esta receita:
- Colocar uma panela a ferver com água e/ou caldo em partes iguais
- Numa frigideira, dourar uma cebola em azeite virgem extra
- Acrescentar o conteúdo da panela e mexer. Adicionar um pouco de vinho branco e deixar reduzir
- Depois adicionar a água a ferver/caldo e mexer frequentemente (quanto mais mexer, mais cremoso se tornará)
- Adicionar sal a gosto e deixar ferver (aproximadamente 20 minutos). Adicionar água/caldo se necessário e corrigir o sal
- No final da cozedura adicionar um pouco de manteiga e/ou queijo parmesão e mexer
- Servir quente
Feito à mão com matérias-primas de alta qualidade:
Arroz de categoria extra do Delta do Ebro, com uma textura extraordinária. Ideal para risottos, caçarolas de arroz, paella e outros pratos da nossa apreciada dieta mediterrânica.
Cogumelos desidratados, de qualidade superior, totalmente limpos
Especiarias e legumes desidratados, que dão um toque especial, delicioso ao paladar
Características Risotto de boletus e courgettes:
- Ingredientes: arroz de categoria extra, boletus 5% (Boletus edulis), courgettes, alho desidratado e salsa
- Embalagem: saco especial a granel para o comércio de restauração 2500 gr.
- Tempo de cozedura 20 minutos.
- Embalado a vácuo
- Sem corantes ou conservantes
- Sem sal
- Armazenar em local fresco e seco, protegido da luz
Informação sobre alergénios:
- Contém aipo.
Valores nutricionais por 100 g de produto
- Valor energético: 1430,23 kJ / 336,63 kcal
- Total de gordura: 0,55 g
- dos quais saturados: 0,04 g
- Hidratos de carbono: 75,86 g
- dos quais açúcares: 1,03 g
- Proteína: 7,19 g
- Sal: 0,02 g
- Tipo de seta comestible
- Boletus
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