"Pacote de Trufas ""Slow Cooker""."

Este pacote contém os seguintes produtos:

Primeira cozedura Sumo de trufa Tuber melanosporum

A essência da trufa, protagonista em todas as preparações que requerem ""chup chupa"", ideal para guisados, molhos, consommés, etc. Em cada um dos nossos frascos obtém-se o sabor da trufa que se pode apreciar durante todo o ano

Tuber aestivum truffle no seu sumo

Trufa de Verão em essência, primeiro caldo de cozinha, e tuber aestivum truffle sem qualquer outro ingrediente, de modo a oferecer-lhe um produto da mais alta qualidade. Recomendamos adicionar a trufa fatiada ou ralada às suas preparações (cremes, caldos, caldos, caldos, etc.), sobre a comida quente, no último minuto para que esta essência não se evapore, uma vez que a trufa não requer tempo de cozedura.

Arroz redondo com trufa preta (Tuber Melanosporum)

Este arroz é cultivado no ambiente ecológico do Parque Natural de Albufera, na Comunidade Valenciana, Espanha, há gerações. A trufa que contém é da variedade Tuber Melanosporum, a trufa negra mais valorizada na cozinha. A sua textura uma vez cozinhada é tenra e suculenta, será cativado por um alimento delicioso, fácil de preparar e naturalmente cultivado, vem também com uma rica receita de arroz cremoso no verso.

Brandy com trufa negra

Um produto que evoca sensações de vindima, é assim que sempre preservámos o nosso diamante negro, há ainda aqueles que guardam uma garrafa de brandy com trufas negras, como um grande tesouro. Para mudar um simples molho de tomate, apenas duas colheres são suficientes. Triunfa em guisados preparados no forno, para cozinhar com aquele toque de trufa. É utilizado para guisar carne e peixe, para lardear carnes, salsichas, canelones ou almôndegas. As Trufas não requerem cozedura