Micelio Agaricus bisporus 30 l

Mycelium Agaricus bisporus 30 l

<p>Recipiente de micélio de cogumelos de Paris de 30 l, 18 kg. Contém 6 sacos de cerca de 3 kgs de micélio A. bisporus para uso industrial

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LCS1372
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Descrição

  • Cor : branco simples
  • Tamanho : grande dependendo do número de frutos, que variará com as condições de manuseamento
  • Forma : arredondado, tampa densa, com caule cilíndrico e recto. Véu espesso

Características de cultivo

  • Necessita de um composto de boa qualidade, bem acabado, com um teor de humidade bem integrado entre 68 e 72%. Deve ser um composto selectivo, com Actinomycetes e Humicola abundantes.
  • Crescimento rápido tanto na incubação (12-14 dias) como na invasão da camada superficial do solo e tempo de frutificação.
  • Fructifica facilmente

Recomendações

  • A temperatura no composto durante INCUBAÇÃO não deve exceder 29ºC, sendo a temperatura óptima 25/26ºC. A estas temperaturas o crescimento micelial é forte e vigoroso, e a germinação estará completa em 12-14 dias.
  • É importante escolher uma mistura COBERTURA com uma boa textura, com uma elevada capacidade de retenção de água e porosidade. Deve ser aplicado muito húmido, uniforme e com uma espessura de 3,5 a 4 cm. Desta forma, o micélio que invade a cobertura formará fios grossos que facilitarão o transporte de nutrientes para a fruta. As características deste micélio invasor determinarão o número e tamanho dos cogumelos.
  • Durante a invasão da cobertura morta, manter a humidade relativa e concentração de CO2 elevadas, ventilando apenas para evitar que a temperatura do composto suba acima dos 29ºC.
  • A indução de FRUTIFICAÇÃO deve ser efectuada quando o micélio está uniformemente espalhado pelo solo.
  • Para a frutificação, a temperatura do composto deve ser baixada para 18°C.
  • No caso dos cogumelos frescos do mercado, a temperatura deve ser baixada suavemente e durante muito tempo.
  • A concentração de CO2 durante a frutificação não deve descer abaixo de 1. 100 ppm, embora isto dependa do número de frutos desejados.
  • Os níveis de CO2 devem ser depois entre 1.500 e 2.000 ppm.
  • Durante FRUTING , será por vezes difícil manter estes níveis de CO2. Desde que o nível não exceda 2.200 ppm, não ocorrerão danos graves, mas o alongamento do caule ocorrerá. A humidade deve ser cerca de 85% e sempre inferior a 90%.
  • A temperatura ideal para o desenvolvimento dos cogumelos é de 16/18ºC embora o seu espectro de resistência seja mais amplo.

Destino

Excelente cogumelo para o mercado de frescos.

Disponibilidade

Setembro a Abril.

Seta de cultivo
Champiñón

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