Pilzmyzel Agaricus bisporus 30 l

Beschreibung

• Farbe: einfarbig weiß.
• Größe: groß, abhängig von der Anzahl der Früchte, die je nach Handhabung variiert.
• Form: runde, dichte Kappe, mit geradem, zylindrischem Stiel. Dichter Schleier.

Anbautechnische Merkmale

• Erforderlich ist ein hochwertiger, gut verarbeiteter Kompost mit einem gut integrierten Feuchtigkeitsgehalt von 68-72%. Selektiver Kompost mit reichlich Actinomycetes und Humicola.
• SchnellesWachstum sowohl in der Inkubationszeit (12-14 Tage) als auch bei der Invasion des Oberbodens und der Fruchtbildung.
• Fruchtet leicht.

Empfehlungen

• Die Temperatur im Kompost sollte während der INKUBATION 29ºC nicht überschreiten, optimal sind 25/26ºC. Bei diesen Temperaturen ist das Myzelwachstum stark und kräftig, und die Keimung wird in 12-14 Tagen abgeschlossen sein.
• Es ist wichtig, eine COBERTURA-Mischung mit einer guten Textur, einem hohen Wasserrückhaltevermögen und einer hohen Porosität zu wählen. Sie sollte gut angefeuchtet, gleichmäßig und in einer Dicke von 3,5 bis 4 cm aufgetragen werden. Auf diese Weise bildet das Myzel, das in die Abdeckung eindringt, dicke Stränge, die den Transport der Nährstoffe zur Frucht erleichtern. Die Eigenschaften dieses eindringenden Myzels bestimmen die Anzahl und Größe der Pilze.
• Halten Sie während des Eindringens der Mulchschicht die relative Luftfeuchtigkeit und die CO2-Konzentration hoch und lüften Sie nur, um zu verhindern, dass die Temperatur des Komposts 29 °C übersteigt.
• Die Induktion der Fruktifikation sollte erfolgen, wenn das Myzel gleichmäßig im Boden verteilt ist.
• Für die Fruchtbildung sollte die Temperatur des Komposts auf 18°C gesenkt werden.
• Bei marktfrischen Pilzen sollte die Temperatur sanft und über einen langen Zeitraum gesenkt werden.
• Die CO2-Konzentration sollte während der Fruchtbildung nicht unter 1100 ppm sinken, wobei dies von der Anzahl der gewünschten Früchte abhängt.
• Danach sollte der CO2-Gehalt zwischen 1.500 und 2.000 ppm liegen.
• Während der Blütezeit wird es manchmal schwierig sein, diese CO2-Werte zu halten. Solange der Wert 2.200 ppm nicht übersteigt, treten keine ernsthaften Schäden auf, aber es kommt zu einer Verlängerung der Triebe. Die Luftfeuchtigkeit sollte bei 85 % und immer unter 90 % liegen.
• Die ideale Temperatur für die Entwicklung von Pilzen liegt bei 16/18°C, obwohl ihr Widerstandsspektrum breiter ist.

Bestimmung

Ausgezeichneter Champignon für den Frischmarkt.

Verfügbarkeit

Von September bis April.