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La trufa
Editorial SUSAETAConoce todos los secretos de estos hongos hipogeos.
Este libro permitirá al lector adquirir los conocimientos básicos sobre la trufa, informarse acerca de las curiosidades de su historia y distinguir las diferentes especies de trufas. El volumen incluye, además, una selección de recetas especialmente elaboradas para poder saborear y apreciar este diamante negro de la cocina.
Caracteristicas del libro La Trufa:
- Colección: curiosidades y recetas
- Encuadernación: Cartulina plastificada
- ISBN: 9788467707502
- Tamaño: 23 x 28,6
- Páginas: 96
- Idioma: Castellano
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