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Boletos y cantarelas. Naturaleza y flora JEAN-MARIE POLESE
Editorial SUSAETACompleta guía monográfica dedicada a los boletos y las cantarelas
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Existen muchas especies de hongos dispuestos a deleitar nuestros paladares aparte de los tradicionales níscalos. Con este libro conoceremos numerosas especies comestibles y aprenderemos a reconocerlas. Los boletos y las cantarelas están entre los hongos más buscados y consumidos. Se trata de especies muy extendidas que a menudo aparecen en gran cantidad, por lo que la recogida de estas delicias del bosque es sencilla y asequible.
Contiene 250 ilustraciones y fotografías de setas a todo color, recetas de cocina y pictogramas explicativos.
Características:
- Encuadernación: Rústica
- ISBN: 9788430553365
- Tamaño: 16 x 25,5
- Páginas: 128
- Idioma: Castellano
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