Lote productos Trufa "Para chuparse los dedos"

Lote Productos Trufa "Para chuparse los dedos" – Sabores únicos con Tuber melanosporum

Esta gama está… ¡para chuparse los dedos! Una selección que representa la versión más gourmet de Truficas. Tras años de investigación y desarrollo, nace un conjunto de productos únicos en el mercado, con una calidad excepcional y una variedad que permite disfrutar de la trufa negra de Teruel desde distintas perspectivas gastronómicas.

Desde los sabores más tradicionales hasta creaciones innovadoras como las Perlas de Trufa Negra, este lote ofrece una experiencia completa: aromas intensos, texturas delicadas y una presentación cuidada. Cada producto es una forma diferente de vivir la trufa.

Contenido del lote:

• Lámina de Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Perlas de Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Escalivada con Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Mousse con 4% de Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Delicias de Champiñón con 10% de Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Queso Curado con Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Queso Curado con Brandy y Trufa Negra Tuber melanosporum vitt

Descripción de los productos:

Lámina de Trufa Negra

Una conserva tradicional elaborada con finas láminas de trufa negra en aceite, que permite disfrutar de su sabor durante todo el año. Perfecta para ensaladas, pastas o carnes, aporta elegancia y un aroma inconfundible.

Perlas de Trufa Negra

Conocidas como el “caviar de trufa”, estas esferificaciones artesanales concentran el sabor puro de la trufa negra sin aromas añadidos. Al morderlas, estallan en el paladar liberando su intensidad. Ideales para mariscos, ostras, ensaladas o risottos.

Escalivada con Trufa Negra

Una receta tradicional aragonesa reinterpretada con trufa. Verduras asadas combinadas con el aroma de la trufa negra para un resultado fresco, equilibrado y sorprendente. Excelente como entrante, guarnición o base para tapas.

Mousse con 4% de Trufa Negra

Una mousse suave y cremosa que enamora a los amantes del foie y los sabores refinados. Su textura delicada y su equilibrio entre grasa y aroma trufado la convierten en una auténtica delicia para untar o acompañar carnes.

Delicias de Champiñón con Trufa Negra

La unión perfecta entre el sabor terroso del champiñón y la intensidad de la trufa. Ideal para risottos, pastas o tostadas, y especialmente sabrosa en legumbres rehogadas. Una receta versátil que realza cualquier plato.

Queso Curado con Trufa Negra

Queso tipo manchego de leche pasteurizada de oveja con láminas de trufa negra. Su textura cremosa y su corteza comestible hacen de este queso una joya gastronómica. Perfecto para tablas, aperitivos o maridajes con vino tinto.

Queso Curado con Brandy y Trufa Negra

Una creación atrevida para paladares exigentes. Este queso combina la intensidad del brandy con las infiltraciones visibles de trufa, ofreciendo un sabor complejo, elegante y ligeramente dulce. Ideal para degustaciones o postres con frutos secos.

Detalles de la gama:

Cada producto de esta colección se identifica con una ilustración exclusiva inspirada en la flora y fauna de los bosques donde crece la trufa. Así, cada uno posee una identidad propia que lo convierte en una experiencia sensorial y estética única.

Características generales:

• Origen: Trufa negra fresca de Teruel (España), km0.
• Elaboración: Productos artesanales sin aromas añadidos ni conservantes.
• Conservación: En lugar fresco y seco. Una vez abiertos, mantener refrigerados y consumir en pocos días.
• Vida útil: 36 meses.
• Packaging: Envases de cristal o formato gourmet con etiqueta identificativa.

Recomendaciones de uso:

Perfecto para quienes desean descubrir cómo la trufa negra de Teruel puede transformar cualquier receta. Desde un queso curado hasta una mousse o unas perlas para coronar tus platos, este lote ofrece una experiencia gastronómica completa para disfrutar y compartir.

El Lote “Para chuparse los dedos” es una celebración del sabor y la artesanía: una gama que combina tradición, innovación y la esencia más pura de la trufa negra.