Lotto prodotti Tartufo "Da leccarsi le dita"

Lotto Prodotti Tartufo “Da leccarsi le dita” – Sapori unici con Tuber melanosporum

Questa gamma è... da leccarsi le dita! Una selezione che rappresenta la versione più gourmet di Truficas. Dopo anni di ricerca e sviluppo, nasce una serie di prodotti unici sul mercato, con una qualità eccezionale e una varietà che permette di gustare il tartufo nero di Teruel da diverse prospettive gastronomiche.

Dai sapori più tradizionali alle creazioni innovative come le Perle di Tartufo Nero, questo lotto offre un'esperienza completa: aromi intensi, consistenze delicate e una presentazione curata. Ogni prodotto è un modo diverso di vivere il tartufo.

Contenuto del lotto:

• Foglia di Tartufo Nero Tuber melanosporum vitt
• Perle di Tartufo Nero Tuber melanosporum vitt
• Escalivada con tartufo nero Tuber melanosporum vitt
• Mousse con il 4% di tartufo nero Tuber melanosporum vitt
• Delizie di funghi con il 10% di tartufo nero Tuber melanosporum vitt
• Formaggio stagionato con tartufo nero Tuber melanosporum vitt
• Formaggio stagionato con brandy e tartufo nero Tuber melanosporum vitt

Descrizione dei prodotti:

Fettine di tartufo nero

Una conserva tradizionale a base di sottili fettine di tartufo nero sott'olio, che permette di gustarne il sapore durante tutto l'anno. Perfetto per insalate, pasta o carne, conferisce eleganza e un aroma inconfondibile.

Perle di tartufo nero

Conosciute come il “caviale del tartufo”, queste sfere artigianali concentrano il sapore puro del tartufo nero senza aromi aggiunti. Quando le si morde, esplodono sul palato liberando tutta la loro intensità. Ideali per frutti di mare, ostriche, insalate o risotti.

Escalivada con tartufo nero

Una ricetta tradizionale aragonese reinterpretata con il tartufo. Verdure arrosto combinate con l'aroma del tartufo nero per un risultato fresco, equilibrato e sorprendente. Ottima come antipasto, contorno o base per tapas.

Mousse con il 4% di tartufo nero

Una mousse morbida e cremosa che fa innamorare gli amanti del foie gras e dei sapori raffinati. La sua consistenza delicata e l'equilibrio tra grasso e aroma di tartufo la rendono una vera delizia da spalmare o da accompagnare alle carni.

Delizie di funghi con tartufo nero

Il connubio perfetto tra il sapore terroso dei funghi e l'intensità del tartufo. Ideale per risotti, pasta o toast, e particolarmente gustoso con legumi saltati in padella. Una ricetta versatile che esalta qualsiasi piatto.

Formaggio stagionato con tartufo nero

Formaggio tipo manchego di latte pastorizzato di pecora con scaglie di tartufo nero. La sua consistenza cremosa e la crosta commestibile rendono questo formaggio un gioiello gastronomico. Perfetto per taglieri, aperitivi o abbinamenti con vino rosso.

Formaggio stagionato con brandy e tartufo nero

Una creazione audace per palati esigenti. Questo formaggio combina l'intensità del brandy con le visibili infiltrazioni di tartufo, offrendo un sapore complesso, elegante e leggermente dolce. Ideale per degustazioni o dessert con frutta secca.

Dettagli della gamma:

Ogni prodotto di questa collezione è identificato da un'illustrazione esclusiva ispirata alla flora e alla fauna dei boschi dove cresce il tartufo. In questo modo, ognuno di essi possiede una propria identità che lo rende un'esperienza sensoriale ed estetica unica.

Caratteristiche generali:

• Origine: Tartufo nero fresco di Teruel (Spagna), km0.
• Lavorazione: Prodotti artigianali senza aromi aggiunti né conservanti.
• Conservazione: In luogo fresco e asciutto. Una volta aperti, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
• Durata di conservazione: 36 mesi.
• Confezione: Confezioni in vetro o formato gourmet con etichetta identificativa.

Consigli d'uso:

Perfetto per chi desidera scoprire come il tartufo nero di Teruel possa trasformare qualsiasi ricetta. Da un formaggio stagionato a una mousse o a delle perle per coronare i vostri piatti, questo lotto offre un'esperienza gastronomica completa da gustare e condividere.

Il Lotto “Da leccarsi le dita” è una celebrazione del gusto e dell'artigianato: una gamma che combina tradizione, innovazione e la più pura essenza del tartufo nero.