Lote de produtos Trufa "Para chupar os dedos"

Lote de produtos Trufa “Para chupar os dedos” – Sabores únicos com Tuber melanosporum

Esta gama é... para chupar os dedos! Uma seleção que representa a versão mais gourmet da Truficas. Após anos de investigação e desenvolvimento, nasce um conjunto de produtos únicos no mercado, com uma qualidade excecional e uma variedade que permite desfrutar da trufa negra de Teruel a partir de diferentes perspetivas gastronómicas.

Desde os sabores mais tradicionais até criações inovadoras como as Pérolas de Trufa Negra, este lote oferece uma experiência completa: aromas intensos, texturas delicadas e uma apresentação cuidada. Cada produto é uma forma diferente de viver a trufa.

Conteúdo do lote:

• Lâmina de Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Pérolas de Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Escalivada com Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Mousse com 4% de Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Delícias de Champiñón com 10% de Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Queijo Curado com Trufa Negra Tuber melanosporum vitt
• Queijo Curado com Brandy e Trufa Negra Tuber melanosporum vitt

Descrição dos produtos:

Lâmina de Trufa Negra

Uma conserva tradicional elaborada com finas lâminas de trufa negra em óleo, que permite desfrutar do seu sabor durante todo o ano. Perfeita para saladas, massas ou carnes, confere elegância e um aroma inconfundível.

Pérolas de Trufa Negra

Conhecidas como o «caviar da trufa», estas esferas artesanais concentram o sabor puro da trufa negra sem aromas adicionados. Ao mordê-las, elas explodem no paladar, liberando a sua intensidade. Ideais para mariscos, ostras, saladas ou risotos.

Escalivada com Trufa Negra

Uma receita tradicional aragonesa reinterpretada com trufa. Legumes assados combinados com o aroma da trufa negra para um resultado fresco, equilibrado e surpreendente. Excelente como entrada, acompanhamento ou base para tapas.

Mousse com 4% de Trufa Negra

Uma mousse suave e cremosa que encanta os amantes de foie e sabores refinados.

A sua textura delicada e o equilíbrio entre a gordura e o aroma da trufa tornam-na uma verdadeira delícia para barrar ou acompanhar carnes.

Delícias de Cogumelos com Trufa Negra

A união perfeita entre o sabor terroso do cogumelo e a intensidade da trufa. Ideal para risotos, massas ou torradas, e especialmente saborosa em legumes salteados. Uma receita versátil que realça qualquer prato.

Queijo Curado com Trufa Negra

Queijo tipo manchego de leite pasteurizado de ovelha com lascas de trufa negra. A sua textura cremosa e a sua casca comestível fazem deste queijo uma joia gastronómica. Perfeito para tábuas, aperitivos ou harmonizações com vinho tinto.

Queijo Curado com Brandy e Trufa Negra

Uma criação ousada para paladares exigentes. Este queijo combina a intensidade do brandy com as infiltrações visíveis de trufa, oferecendo um sabor complexo, elegante e ligeiramente adocicado. Ideal para degustações ou sobremesas com frutos secos.

Detalhes da gama:

Cada produto desta coleção é identificado com uma ilustração exclusiva inspirada na flora e fauna das florestas onde cresce a trufa. Assim, cada um possui uma identidade própria que o torna uma experiência sensorial e estética única.

Características gerais:

• Origem: Trufa negra fresca de Teruel (Espanha), km0.
• Elaboração: Produtos artesanais sem aromas adicionados nem conservantes.
• Conservação: Em local fresco e seco. Depois de abertos, manter refrigerados e consumir em poucos dias.
• Prazo de validade: 36 meses.
• Embalagem: Embalagens de vidro ou formato gourmet com etiqueta identificativa.

Recomendações de uso:

Perfeito para quem deseja descobrir como a trufa negra de Teruel pode transformar qualquer receita. Desde um queijo curado até uma mousse ou pérolas para coroar os seus pratos, este lote oferece uma experiência gastronómica completa para desfrutar e partilhar.

O Lote «Para chupar os dedos» é uma celebração do sabor e do artesanato: uma gama que combina tradição, inovação e a essência mais pura da trufa negra.