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Brisura de Trompeta de la muerte
Aporta elegancia y sabor profundo a tus platos con esta brisura de trompeta de la muerte, una seta silvestre deshidratada de aroma intenso y delicado. Ideal para recetas sofisticadas.
- Bolsa de 1 kg deshidratada y troceada
- Calidades nº2 (5–6 mm) y nº3 (10–12 mm)
- Seta negra de textura fina y sabor suave
- Perfecta para salsas, carnes y cremas
LCS3199
93,75 €
Impuestos incluidos
Entrega 3/7 días
Delicada, aromática y de sabor envolvente, la brisura de trompeta de la muerte es un ingrediente gourmet imprescindible en la alta cocina. Esta seta silvestre, también conocida como “craterellus”, destaca por su fragancia penetrante y su textura aterciopelada tras la rehidratación.
Presentada en bolsas de 1 kg y en tamaños nº2 (5–6 mm) o nº3 (10–12 mm), esta brisura se hidrata fácilmente en agua caliente durante 30 minutos. El agua puede usarse como base para intensificar caldos, reducciones o risottos.
Es ideal para acompañar carnes, enriquecer salsas oscuras, arroces o platos con nata. Su color negro y sabor ahumado natural aportan un toque visual y gustativo muy característico.
- Seta silvestre deshidratada y troceada
- Disponible en 5–6 mm (nº2) y 10–12 mm (nº3)
- Bolsa de 1 kg ideal para restauración o uso frecuente
- Intensidad aromática y color oscuro atractivo
- Perfecta para cremas, carnes, risottos o canapés
- Fácil de rehidratar y conservar
Añade distinción a tus platos con esta brisura de trompeta de la muerte, una seta tan elegante como sabrosa.
LCS3199
Ficha técnica
- Trompeta negra (C. cornucopioides)