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Brisure di Spugnole essiccate
Un vero tesoro micologico in formato tritato e disidratato. Questa brisura di colmenilla offre il suo inconfondibile sapore terroso per arricchire i piatti con un tocco gourmet.
- Confezione da 1 kg di colmenille tritate
- Qualità n. 2 (5-6 mm) e n. 3 (10-12 mm)
- Fungo dall'aroma penetrante e dalla consistenza unica
- Ideale per salse, carni, creme e ripieni
LCS3201
155,95 €
Tasse incluse
Intenso, sofisticato e molto apprezzato, il tartufo bianco è uno dei funghi più pregiati in gastronomia. Questa brisura disidratata e tritata concentra tutto il suo aroma e il suo sapore caratteristico in un formato pratico e durevole.
Disponibile in confezioni da 1 kg e nelle dimensioni n. 2 (5-6 mm) e n. 3 (10-12 mm), è un'ottima scelta per le cucine che desiderano aggiungere un tocco gourmet e intenso alle loro preparazioni. Si reidrata in acqua calda per 20-30 minuti e l'acqua può essere utilizzata come fondo.
La colmenilla deve essere sempre cotta prima del consumo. Una volta reidratata, è perfetta per salse di carne, contorni, ripieni o creme. Conferisce una consistenza unica e un profilo aromatico terroso, leggermente affumicato.
- Fungo selvatico di grande valore gastronomico
- Formato disidratato tagliato in due dimensioni
- Confezione da 1 kg per uso professionale o intensivo
- Ideale per creme, carni, risotti o ripieni
- Da cuocere prima del consumo
- Sapore intenso, profondo e terroso
Trasforma i tuoi piatti in un'esperienza gourmet con questa brisura di colmenilla, un gioiello della cucina micologica.
LCS3201
Scheda tecnica
- Colmenilla