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Brisura de Colmenilla
Un auténtico tesoro micológico en formato troceado y deshidratado. Esta brisura de colmenilla ofrece su inconfundible sabor terroso para enriquecer platos con un toque gourmet.
- Bolsa de 1 kg de colmenilla troceada
- Calidades nº2 (5–6 mm) y nº3 (10–12 mm)
- Seta de aroma penetrante y textura única
- Ideal para salsas, carnes, cremas y rellenos
LCS3201
155,95 €
Impuestos incluidos
Entrega 3/7 días
Intensa, sofisticada y muy valorada, la colmenilla es una de las setas más apreciadas en gastronomía. Esta brisura deshidratada y troceada concentra todo su aroma y sabor característico en un formato práctico y duradero.
Disponible en bolsa de 1 kg y en tamaños nº2 (5–6 mm) y nº3 (10–12 mm), es una opción excelente para cocinas que buscan añadir un toque gourmet y profundo a sus elaboraciones. Se hidrata en agua caliente entre 20 y 30 minutos, y el agua puede aprovecharse como fondo.
La colmenilla debe ser siempre cocinada antes de su consumo. Una vez rehidratada, es perfecta para salsas de carne, guarniciones, rellenos o cremas. Aporta una textura singular y un perfil de sabor terroso, ligeramente ahumado.
- Seta silvestre de gran valor gastronómico
- Formato deshidratado troceado en dos tamaños
- Bolsa de 1 kg para uso profesional o intensivo
- Ideal para cremas, carnes, risottos o rellenos
- Imprescindible cocinar antes de consumir
- Sabor intenso, profundo y terroso
Transforma tus platos en una experiencia gourmet con esta brisura de colmenilla, una joya de la cocina micológica.
LCS3201
Ficha técnica
- Colmenilla