Funghi dei Paesi Baschi

La libreria micologica de La Casa de las Setas comprende questo nuovo titolo, Funghi dei Paesi Baschi

La raccolta dei funghi è una delle pratiche più radicate nei Paesi Baschi e, con larrivo dellautunno e delle prime piogge, sono molti gli appassionati che, cestino alla mano, percorrono le montagne della regione alla ricerca degli esemplari più pregiati. Tuttavia, per raccogliere i funghi, è essenziale saperli identificare. In questo libro troverete 54 schede micologiche su alcune delle specie più comuni nei Paesi Baschi, con fotografie e descrizioni dettagliate che vi saranno di grande aiuto per identificarle. Troverete anche una selezione di ricette in cui vengono utilizzati alcuni dei funghi più preziosi dal punto di vista gastronomico, in modo da poter godere di questo hobby non solo sul campo, ma anche a tavola.

Caratteristiche Funghi dei Paesi Baschi :