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Sorprendente e deliziosa preparazione per cucinare il riso con lenticchie e porcini, confezionato sfuso in un apposito sacchetto di plastica per il catering
Per la sua preparazione consigliamo questa ricetta:
- Mettere a bollire una pentola con acqua e/o brodo in parti uguali
- In una padella rosolare una cipolla in olio extravergine di oliva
- Aggiungere il contenuto della pentola e mescolare. Aggiungere un po di vino bianco e lasciare ridurre
- Quindi aggiungere lacqua/brodo bollente e mescolare spesso (più si mescola, più diventa cremoso)
- Aggiungere sale a piacere e portare a ebollizione (circa 20 minuti). Aggiungere acqua/brodo se necessario e salare a piacere
- Servire caldo
- Tipo de seta comestible
- Boletus
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