Iniciar la fascinante aventura de buscar boletus o níscalos es recomendable con alguien que guíe en las primeras salidas y en el conocimiento de las setas silvestres. Sin embargo, es esencial complementar esa experiencia con investigación propia, explorando blogs de setas, foros de micología y, sobre todo, estudiando nuevas especies. La herramienta indispensable para este aprendizaje es un libro de setas, una guía micológica o un compendio de especies de setas y hongos. Se aconseja comenzar con una guía básica, preferiblemente centrada en la zona, provincia o región, ya que enseñará las especies presentes en los montes cercanos.
Conocer las setas comestibles y tóxicas es crucial con una guía de setas. En las primeras salidas, es común reconocer solo variedades conocidas como níscalos, setas de cardo o boletus edulis. Sin embargo, al explorar el monte, nos encontramos con numerosas setas diferentes. Surge entonces la pregunta: ¿es comestible esta seta? No bastan respuestas a medias, ya que un error puede ser fatal. Antes de probar una seta, es fundamental estar seguros de la especie y evitar intoxicaciones por setas tóxicas o mortales. Comprender las especies de setas comestibles implica, en primer lugar, conocer las setas tóxicas y venenosas. Aquí es donde entra en juego la importancia de una buena guía de setas o un libro micológico.
Si buscas comprar una guía de setas y no sabes cuál elegir, debes considerar su uso. Para empezar y aprender algunas especies, recomendamos una guía básica o un libro con ilustraciones de setas. Son ideales para iniciarse y distinguir especies tóxicas de comestibles. Si ya tienes conocimientos y buscas aprender más, una guía de setas para expertos es la opción ideal. Ofrecen una amplia variedad de setas, más que las guías de iniciación, con descripciones y fotografías detalladas. Te recomendamos nuestra guía de setas, el libro de hongos más vendido.
Ya cuentas con una guía de setas básica o un libro extenso, pero deseas profundizar aún más. Si eres un apasionado de una especie en particular, como las russulas o los boletus, y quieres convertirte en un experto, las guías de setas monográficas son la solución. Estos libros se centran en un solo género de setas.
