Entoloma lividum: conoce los secretos de la Seta engañosa

La Entoloma lividum, conocida comúnmente como Falsa Pardilla o Setra Engañosa, es una especie de seta que ha capturado la atención de los aficionados a la micología debido a su apariencia intrigante y su importancia en el ecosistema forestal. En este artículo, nos sumergiremos en un análisis detallado de esta seta, explorando sus nombres populares, características distintivas, posibles confusiones, hábitat, época de aparición, comestibilidad y su impacto en los ecosistemas naturales.

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Nombres populares

La Entoloma lividum es conocida por diversos nombres populares en diferentes regiones:

• Falsa pardilla
• Entoloma lívido
• Seta engañosa
• Pérfida
• Camaleón
• Maltzurra
• Azpiarrosa maltzur
• Fals carlet esblanqueit
• Esclatasanc de boler

Características de la Entoloma lividum

Descripción macroscópica

La Entoloma lividum presenta las siguientes características macroscópicas:

• Sombrero: Tiene un diámetro que oscila entre 6 y 14 cm, siendo carnoso, convexo umbonado y con un margen enrollado en ejemplares jóvenes. Su cutícula es lisa, seca y de color gris perla a beige, con pequeñas fibrillas radiales visibles.
• Pie: Es robusto, grueso, duro y engrosado hacia la base, de color blancuzco o ligeramente amarillento.
• Himenóforo: Las láminas son escotadas, algo apretadas, de color amarillo salmón, que pasa a rosa cuando maduran las esporas.
• Carne: Es compacta, dura y blanca, con un marcado olor a harina fresca.

Confusiones con otras setas

Es importante tener en cuenta que la Entoloma lividum puede ser confundida con otras especies de setas, como:

• Clitocybe nebularis: Esta seta se diferencia por tener las láminas de color blanco y una ligera decurrencia de las mismas.
• Calocybe gambosa: Aunque tiene colores similares y olores parecidos, se distingue porque fructifica en primavera y tiene láminas siempre blancas y apretadas.

Donde aparece y cuál es la época de aparición

La Entoloma lividum suele encontrarse en claros de bosques de frondosas, como roble, alcornoque, haya y otros árboles de hoja caduca. Prefiere suelos arcillosos y calizos. Respecto a su época de aparición, se puede encontrar desde primavera hasta otoño, siendo más común en verano y otoño, pero también puede salir desde abril en algunas ocasiones.

¿Entoloma lividum es comestible?

La Entoloma lividum es considerada tóxica para el consumo humano. Provoca el Síndrome Gastrointestinal Grave, con efectos muy rápidos y violentos. Los síntomas aparecen en una hora y pueden durar hasta 2 semanas, siendo potencialmente mortal. Esta seta es responsable del 75% de las intoxicaciones en el País Vasco, por lo que se recomienda evitar su consumo en todo momento.

Curiosidades de la Entoloma lividum

• En concursos, peñas o asociaciones micológicas se han premiado ejemplares recolectados de Entoloma lividum con el fin de concienciar sobre los peligros de su consumo y prevenir intoxicaciones.
• El famoso micólogo y médico Lucient Quélet experimentó los efectos gastrointestinales de esta seta en el siglo XIX, denominándola "La perfida", nombre con el que se la conoce actualmente.

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