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    cultivar ha aumentado considerablemente. Shiitake, diferentes variedades de

    pleorotus, setas orientales como enok...

    El cultivo de hongos comestibles, principalmente champiñones y setas de ostra

    ha sido el más extendido hasta hace bien poco, pero hoy en día, con el desarrollo

    de nuevas técnicas de cultivo de setas, el número de especies que podemos

    cultivar ha aumentado considerablemente. Shiitake, diferentes variedades de

    pleorotus, setas orientales como enoki o reishi.

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