Boletos y cantarelas. Naturaleza y flora JEAN-MARIE POLESE

Descubre un nuevo mundo de sabores y aromas con el libro "Boletos y Cantarelas. Naturaleza y Flora" de Jean-Marie Poelsé. Sumérgete en la apasionante aventura de conocer y recolectar estos hongos excepcionales, transformando tus caminatas por el bosque en verdaderas cacerías gastronómicas.

Este libro no solo te ofrece un conocimiento detallado sobre las distintas especies de boletos y cantarelas, sino que también te proporciona la seguridad necesaria para identificarlas correctamente. Con más de 250 ilustraciones a todo color y fotografías de alta calidad, podrás distinguir entre los hongos más comunes y aquellos raros que son verdaderas joyas culinarias. Además, gracias a las recetas incluidas, podrás convertir tu cosecha en exquisitos platos que sorprenderán a todos tus invitados.

La belleza de este libro radica en su capacidad para conectar la naturaleza con la cocina. Cada página te llevará a través de bosques misteriosos y senderos ocultos, mostrándote cómo estos hongos no solo son una delicia para el paladar, sino también un tesoro que contribuye a la biodiversidad y a la sostenibilidad. Ya sea que seas un principiante o un experto en micología, este libro te proporcionará información valiosa y práctica que te permitirá disfrutar al máximo de cada recolección.

Además, la guía cuenta con pictogramas explicativos que facilitan la comprensión y memorización de los distintos tipos de hongos. Este recurso visual es invaluable, ya que te permitirá reconocer las especies a primera vista, incluso en condiciones de poca luz o cuando están parcialmente ocultas por la vegetación.

• Más de 250 ilustraciones a todo color y fotografías de alta calidad para una identificación precisa
• Recetas gourmet que te ayudarán a aprovechar al máximo tu cosecha de hongos
• Pictogramas explicativos que facilitan la memorización y reconocimiento inmediato
• Encuadernación rústica resistente y duradera, ideal para llevar a cualquier parte
• Dimensiones compactas: 16 x 25,5 cm, perfectas para llevar en la mochila durante tus excursiones
• Idioma castellano, garantizando una comprensión fácil y accesible para todos los lectores

No pierdas la oportunidad de sumergirte en esta fascinante guía y descubrir el encanto de los boletos y cantarelas. Este libro es más que una simple guía de campo; es tu llave para una experiencia enriquecedora y satisfactoria en el mundo de los hongos comestibles. Hazte con tu copia hoy y empieza a disfrutar de la magia de la naturaleza en cada bocado.