Trompeta de la muerte deshidratada

Las Tormpetas de los Muertos (Craterellus cornucopioides) aparecen en otoño en bosques de planifolios, hayedos y siempre en ambientes muy húmedos. Su delicada carne tiene un sabor potente y desprende un aroma afrutado. Buena comestibilidad sobre todo en guisos.

El aroma de las trompetas de la muerte deshidratadas nos recuerda al embutido curado, al jamón de bodega o la trufa, dato importante que nos da la pista sobre los guisos en que podemos utilizarla. Personas con problemas de salud realizan el cocido madrileño disminuyendo o sustituyendo algunos componentes grasos por esta seta. Tiene la textura más correosa de todas las trompetas por lo que se suele utilizar finamente troceada, como en el caso de las albóndigas donde simplemente se mezcla con la masa. Por su potencia de sabor da rendimiento en carnes fuertes como la caza pero también con el arroz o con el apio.

Disponible en las siguientes calidades:

• 1ª (20 gr, 500 gr, 1000 gr)
• Troceado / Brisura (500 gr, 1000 gr)

CARACTERISTICAS TROMPETAS DE LA MUERTE DESHIDRATADA

• Ingredientes: Trompetas negras (Cantharellus cornucopioides) deshidratadas.
• Otros nombres: trompetillas, trompeta de los muertos
• Categoría; extra 
• Producto deshidratado

SETAS DESHIDRATADAS LA CASA DE LAS SETAS

Nuestras trompetas de la muerte deshidratadas están recolectadas por manos expertas que escogen sólo y exclusivamente los mejores ejemplares de cada especia para su desecado.

El producto es totalmente natural en todos sus procesos, desde la recolección manual por manos expertas, pasando por el desecado o deshidratación que es mediante procesos naturales, hasta el producto final, las setas deshidratadas, que no contienen ningún tipo de conservante ni aditivo.

Una vez rehidratadas, las setas son ideales para acompañar cualquier tipo de plato que se nos ocurra,  carne, pescado, arroz, cremas, pasta, postres, …

Equivalencia entre seta deshidratada y seta fresca: 

1 kg de seta deshidratada equivale a 8/10 kg de seta fresca.

MODO DE EMPLEO

Para su utilización en la cocina basta con sumergir en un recipiente con agua ligeramente tibia entre 15 y 45 minutos, las setas deshidratadas. Te recomendamos aprovechar también el agua resultante de la rehidratación ya que le dará a tus platos aun más sabor si cabe. En función de la receta que hayas escogido, podrás emplear agua, caldo, leche o cerveza.

También se pueden añadir directamente a los guisos durante su cocción.         

Guardar en un lugar fresco, seco y alejado de olores.

Cada una de nuestras variedades de setas deshidratadas se presenta en diferentes formatos y tamaños. Disponemos también de tamaños mayores exclusivos para hostelería. Si está interesado pregúntenos.

Valores nutricionales por 100 g de producto

Valor energético: 568 kJ / 140 kcal

Grasas totales: 2,50 g

de las cuales saturadas: 0,50 g

Hidratos de carbono: 20,00 g

de los cuales azúcares: 1,00 g

Proteínas: 11,50 g

Sal: 0,50 g

Trompeta de la muerte deshidratada: Delicia umami en tu cocina

¡Descubre la intensa y deliciosa experiencia de las trompetas de la muerte deshidratadas! En nuestra tienda, te ofrecemos esta joya culinaria que deleitará tu paladar con su sabor único y su textura exquisita.

Además de su extraordinario sabor, las trompetas de la muerte deshidratadas son extremadamente versátiles en la cocina. Puedes incorporarlas en una amplia variedad de platos, desde risottos y pastas hasta guisos y salteados. Su textura firme y carnosa las hace ideales para agregar un toque de sofisticación a tus creaciones culinarias.

¿Trompetas de la muerte precio?

En cuanto al precio trompeta de la muerte, ofrecemos las trompetas de la muerte deshidratadas a un precio competitivo y accesible. Entendemos la importancia de ofrecer productos de calidad a precios razonables, por lo que nos esforzamos por brindarte la mejor relación calidad-precio en cada compra. Puedes comprar trompetas de la muerte precio kilo o en envases de 20 gr, según tus necesidades y preferencias culinarias.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de la excepcional calidad y sabor de las trompetas de la muerte deshidratadas. ¡Haz tu pedido hoy mismo y eleva tus platos a nuevas alturas gastronómicas con este exquisito ingrediente!