Mycelium Pleurotus ostreatus

Descrição

• Cogumelo carnudo de tamanho médio (6-13 cm)
• Com tons azuis no início, mais escuro quanto mais baixa for a temperatura de crescimento.

Instruções

Preparar palha de trigo ou de cevada cortada com cerca de 3 cm de comprimento e fervê-la durante 30 minutos a fim de a esterilizar. drenar bem a água e colocar a palha num saco de plástico bem misturado com 20% de sementes de cogumelos. Também se pode utilizar pellets de cereais: https://lacasadelassetas.com/es/cultivo-de-setas/1891-pellet-de-cereal-sustrato-de-micorrizacion.html

Exemplo: se o pacote de sementes pesar 200 gramas haveria 800 gramas de palha

Germinar o fardo durante cerca de 25 dias a uma temperatura de 20-25ºC. Durante este tempo o fardo será compacto e cheio de micélio de raiz branca, o que indicaria o sucesso do trabalho.

Depois baixar a temperatura para cerca de 15ºC com um ambiente húmido, sem correntes de ar e sem luz solar directa. Esperar cerca de 30 dias para os cogumelos brotarem. Sairão de vez em quando em molhos de cogumelos, dependendo da temperatura e humidade do local. Uma vez colhidos os cogumelos, limpar qualquer dureza nos buracos e os restos do tronco do cogumelo para facilitar a próxima frutificação.

Local de cultivo adequado:

Colocar o fardo numa garagem, na casa da piscina, na casa do poço da horta ou no alpendre de uma villa, em qualquer um destes locais, desde que não haja correntes de ar ou luz solar directa.

Outra opção é espalhar as sementes numa área húmida e abrigada sem correntes de ar ou luz solar directa, escavando um pouco o solo e colocando as sementes no interior com palha esterilizada. Esperar 60 dias para que frutifiquem, mantendo a humidade

Características de cultivo

• Rápido na incubação e frutificação
• Fructifica facilmente abaixo dos 20ºC.
• Pode ser cultivado entre 5 e 20ºC, embora os melhores resultados sejam obtidos a 15/17ºC.

Recomendações

• Não permitir temperaturas superiores a 30ºC no INCUBAÇÃO por períodos prolongados de tempo.
• Evitar mudanças bruscas de temperatura durante a fase de incubação que possam levar à condensação no substrato.
• Após a conclusão da fase de incubação, começar a baixar suavemente a temperatura.
• Quando começar a ver PRIMORDIA nos orifícios das embalagens, pode começar a ventilar mais intensamente
• Manter uma humidade relativa entre 82 e 87% durante a FASE DE CULTIVAÇÃO .
• Manter os níveis de CO2 tão baixos quanto possível, respeitando os restantes parâmetros.
• Colher os frutos quando a borda do cogumelo aparecer esticada e antes de começar a quebrar.
• Evitar mudanças bruscas de temperatura e humidade durante toda a fase de cultivo, especialmente entre as estações.

Destino

É um cogumelo muito versátil. Dependendo do número de frutificações obtidas, os cogumelos podem ser obtidos para comercialização a granel ou para uso embalado.

Tempo de sementeira recomendado

Durante todo o ano.