Funghi solari disidratati

Fungo del sole ( Agaricus blazei Murrill ) Biologico, disidratato e affettato.

Produzione biologica certificata. Adatto a celiaci, vegetariani e vegani.

0% di grassi: ideale per mantenere una dieta sana ed equilibrata. Alimento ricco di ß-glucani.

Formato: sacchetto da 30 g di funghi secchi biologici e confezione da 1000 g

Agaricus blazei Murrill: aroma intenso di mandorla, sapore consistente. Il fungo del sole è un fungo ricco di proteine, con tutti gli aminoacidi essenziali, minerali e vitamine, soprattutto B ed E.

Il nostro consiglio: in stufati di carne, con verdure e zuppe.

FUNGHI SECCHI LA CASA DE LAS SETAS

I nostri funghi secchi sono raccolti da mani esperte che scelgono solo i migliori esemplari di ogni spezia da essiccare.

Il prodotto è totalmente naturale in tutti i suoi processi, dalla raccolta manuale da parte di mani esperte, allessiccazione o disidratazione, che avviene con processi naturali, fino al prodotto finale, i funghi secchi, che non contengono alcun tipo di conservante o additivo.

Una volta reidratati, i funghi sono ideali per accompagnare qualsiasi tipo di piatto vi venga in mente, carne, pesce, riso, creme, pasta, dolci, ...

Equivalenza tra funghi secchi e funghi freschi: 1 kg di funghi secchi equivale a 8/10 kg di funghi freschi.

ISTRUZIONI PER LUSO

Per luso in cucina, è sufficiente mettere a bagno i funghi secchi in un recipiente di acqua leggermente calda per 15-45 minuti. Vi consigliamo di utilizzare anche lacqua ottenuta dal processo di reidratazione, perché, se possibile, darà ancora più sapore ai vostri piatti. A seconda della ricetta scelta, si possono usare acqua, brodo, latte o birra.

Si possono anche aggiungere direttamente agli stufati durante la cottura.

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da odori. Una volta aperto, conservare in frigorifero.

CARATTERISTICHE FUNGHI DEL SOLE DEIDRATI

• Ingredienti: Fungo del Sole (Agaricus blazei Murrill)
• Categoria Extra
• Peso netto: 30 gr.
• Presentazione: sacchetto
• Prodotto essiccato

I nostri funghi secchi sono disponibili nelle seguenti varietà:

• ORONJA, OU DE REIG (Amanita caesarea)
• BLAZEI (Agaricus blazei Muriill)
• BOLETUS LAMINA 1ª(Boletus edulis)
• FUNGHI DI PARIGI (Agaricus bitorquis)
• FUNGHI (Pleurotus eryngii)
• FUNGHI MISTI
• MAITAKEKE (Grifola frondosa)
• MORILLA (Morchela conica)
• LAMINA PERRECHICO (Calocybe gambosa)
• PLEUROTUS LAMINA (Pleurotus ostreatus)
• FRAGOLE (Chantarellus cibarius)
• FRAGOLE A STRISCIA (Cantharellus tubaeformis)
• REISHI (Ganoerma lucidum) per infusi
• NISCAL (Lactarius deliciosus)
• RUSSULA (Russula virescens)
• SHIITAKE INTERO (Marasmius oreades)
• SHIITAKE INTERO (Lentinus edodes)
• LAMINA SHIITAKE (Lentinus edodes)
• TROMBA GIALLA (Cantharellus lutescens)
• TROMBA MORBIDA (Craterellus cornucopioides)

Ciascuna delle nostre varietà di funghi secchi è disponibile in diversi formati e dimensioni. Disponiamo anche di formati più grandi esclusivamente per il settore della ristorazione. Se siete interessati, chiedeteci pure.