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Tromba gialla agrodolce
Micopal<p> Marmellata agrodolce di golosità di montagna in una salsa agrodolce a base di un fungo giallastro e stentato ( Cantharellus lutences ), che cresce nei boschi di conifere durante lautunno-inverno.
Questa conserva di funghi è prodotta solo con ingredienti naturali:
- trombetta gialla , Cantharellus lutescens
- aceto di sidro di mele
- aceto di Modena,
- pinoli di Castiglia
- albicocche secche
- zucchero.
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- Questa salsa ai funghi è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina, foie gras, pesce, carni affumicate, paté e prodotti lattiero-caseari: yogurt, cagliata, gelato, creme e formaggi. È delizioso anche come condimento per linsalata, aggiungendo olio e sale alla salsa agrodolce.
Si tratta di un prodotto pronto per essere consumato caldo o freddo, che unisce il sapore e la consistenza del fungo commestibile con un gioco di contrasti tra la dolcezza delle albicocche secche e la
La materia prima che arriva in fabbrica viene controllata da un biologo e da un micologo per escludere eventuali errori di identificazione dei funghi.
Viene poi selezionato per eliminare gli esemplari difettosi e tutti gli elementi che potrebbero alterare la qualità del prodotto, come aghi e altri resti vegetali.
- Una volta aperta la confezione, si consiglia di conservarla in frigorifero.
- Da consumarsi preferibilmente entro 12 mesi.
- Peso: 140 g / 275 g
- Tipo de seta comestible
- Trompeta amarilla (C. lutescens)
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