Harina Negrilla Fredolic - Toque Gourmet
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Harina de níscalo, L. deliciosus

Harina de Níscalo (Lactarius deliciosus) de sabor intenso y aroma inconfundible, ideal para potenciar guisos, sopas, salsas y cremas. Presentada en tarro de cristal de 25 g, sin gluten y apta para dietas veganas.

  • Ingrediente 100% natural
  • Formato: tarro de cristal de 25 g
  • Sin gluten y apta para veganos
  • Uso culinario versátil
LCS3276
5,35 €
Impuestos incluidos
Entrega en un plazo de entre 5 y 7 días
peso: 30 gr
Cantidad
Entrega 3-5 días

Descripción

Harina de Níscalo elaborada exclusivamente con Lactarius deliciosus deshidratado y molido, un ingrediente gourmet que realza el sabor de una amplia variedad de recetas. Su aroma intenso y matices terrosos aportan profundidad y carácter a guisos, cremas, sopas y salsas.

Gracias a su cuidadoso proceso de deshidratación, la Harina de Níscalo conserva intactas sus propiedades organolépticas, garantizando un sabor auténtico y una alta concentración de nutrientes. Su formato en tarro de cristal de 25 g asegura frescura y facilita la dosificación.

Composición:

  • 100% Lactarius deliciosus deshidratado y molido

Características:

  • Producto natural sin aditivos ni conservantes
  • Intenso aroma y sabor característico del níscalo
  • Textura fina, fácil de integrar en las preparaciones
  • Formato práctico en tarro de cristal de 25 g
  • Sin gluten y apta para veganos

Perfecta para elevar el sabor de tus platos, la Harina de Níscalo es un recurso imprescindible en la cocina de quienes buscan autenticidad, intensidad y calidad en cada bocado.

Detalles del producto
LCS3276

Ficha técnica

  • Negrilla (T. terreum)
Instrucciones de uso

<h2>Instrucciones de uso para setas deshidratadas en polvo</h2>

<p>Las <strong>setas deshidratadas en polvo</strong> de La Casa de las Setas son una forma práctica y concentrada de disfrutar todo el sabor de los hongos durante todo el año.</p>

<p>Se trata de productos 100 % naturales, sin aditivos ni conservantes, que conservan todo el aroma y sabor de las setas. Se pueden utilizar directamente en múltiples recetas, sin necesidad de hidratación previa.</p>

<h2>Cómo utilizar el polvo de setas</h2>

<h3>Uso directo (sin hidratación)</h3>

<p>El polvo de setas s<strong>e disuelve fácilmente y aporta un intenso aroma a setas.</strong> se puede añadir <strong>directamente</strong> a cualquier preparación líquida o cremosa:</p>

<ul>

<li>Sopas</li>

<li>Cremas de verduras</li>

<li>Guisos</li>

<li>Arroces y risottos</li>

<li>Salsas</li>

<li>Pastas</li>

<li>Bechameles</li>

<li>Rellenos</li>

<li>Marinadas</li>

</ul>

<h3>Dosis orientativa</h3>

<ul>

<li>Aproximadamente <strong>1 cucharadita (2-3 gramos)</strong> por ración individual.</li>

<li>Puedes ajustar al gusto según la intensidad deseada.</li>

</ul>

<h2>Cómo hidratar el polvo (opcional)</h2>

<p>Si prefieres hidratarlo para preparar un fondo aromático o caldo:</p>

<ol>

<li>Disolver el polvo en <strong>agua templada o caliente</strong>.</li>

<li>Dejar reposar <strong>5-10 minutos</strong>.</li>

<li>Utilizar el líquido resultante como base para tus recetas.</li>

</ol>

<h2>Consejos de uso en cocina</h2>

<ul>

<li>Perfecto para <strong>potenciar el sabor</strong> de platos de setas frescas o deshidratadas.</li>

<li>Ideal para <strong>arroces, pastas, cremas, huevos revueltos y salsas</strong>.</li>

<li>Se puede mezclar con <strong>harina, pan rallado o mantequilla</strong> para empanados o rellenos.</li>

<li>Excelente para <strong>espolvorear sobre carnes a la plancha</strong> o verduras asadas.</li>

<li>Puede usarse en <strong>masas de pan o pasta fresca</strong> para dar un aroma a setas.</li>

</ul>

<h2>Ventajas del polvo de setas</h2>

<ul>

<li>Producto 100 % natural.</li>

<li>Larga conservación.</li>

<li>Fácil dosificación.</li>

<li>No requiere preparación previa.</li>

<li>Gran versatilidad en cocina.</li>

<li>Ocupa poco espacio.</li>

</ul>

<h2>Conservación</h2>

<ul>

<li>Guardar en su envase original bien cerrado o en un recipiente hermético.</li>

<li>Almacenar en lugar <strong>fresco, seco y protegido de la luz</strong>.</li>

<li>Consumir preferentemente en los <strong>6 a 12 meses</strong> tras su apertura para disfrutar de todo su aroma.</li>

</ul>