Risotto de trompeta negra y frambuesa granel
Prepara rápidamente este risotto de trompetas negras, Cratherellus cornucopioides, y frambuesas. Sorprende con esta mezcla de sabores!!
Envase especial hostelería 2500 gr
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Sorprendente y deliciosa preparado para cocinar risotto de trompetas y frambuesas, en envase a granel en bolsa de plástico especial para hostelería
Para su preparación recomendamos esta receta:
- Poner un recipiente a hervir con agua y/o caldo a partes iguales
- En una sartén dorar una cebolla en aceite de oliva virgen extra
- Echar el contenido del bote y remover. Añadir un poco de vino blanco y dejar reducir
- A continuacion poner el agua/caldo hirviendo y remover a menudo (cuanto más removamos mas cremoso quedará)
- Poner sal al gusto y mantener en ebullición (aprox. 20 minutos). Añadir si es necesario agua/caldo y rectificar de sal.
- Hacia el final de la cocción poner un poco de mantequilla y/o queso parmesano, y remover.
- Servir caliente
Elaborado artesanalmente con materias primas de gran calidad:
Arroz de categoría extra procedente del Delta del Ebro, de textura extraordinaria. Ideal para risottos, arroz a la cazuela, paella y otros platos de nuestra apreciada dieta mediterránea.
Setas deshidratadas, de calidad excedente, totalmente limpios
Especies y verduras deshidratadas, que le dan un toque especial, delicioso al paladar
Características Risotto de trompetas y frambuesas:
- Ingredientes: Arroz (categoría extra), Craterellus cornucopioides* (aprox. 5%), frambuesas*, ajo*, perejil*. deshidratados
- Envases: bolsa granel 2500 gr
- Tiempo de cocción 18-20 minutos.
- Envasado al vacio
- Sin conservantes
- Sin sal
- Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz.
- Ingredientes
Valores nutricionales por 100 g de producto
- Valor energético: 1427,25 kJ / 335,93 kcal
- Grasas totales: 0,54 g
- de las cuales saturadas: 0,10 g
- Hidratos de carbono: 75,65 g
- de los cuales azúcares: 0,55 g
- Proteínas: 7,10 g
- Sal: 0,02 g
- Tipo de seta comestible
- Trompeta negra (C. cornucopioides)
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