Brisura de Shiitake

Sabores intensos y textura carnosa en esta brisura de shiitake deshidratado y troceado, ideal para aportar umami y cuerpo a una amplia variedad de recetas.

Bolsa de 1 kg de shiitake troceado
Calidades nº2 (5–6 mm) y nº3 (10–12 mm)
Sabor profundo y terroso
Perfecta para sopas, salteados y ramen

46,80 €

Impuestos incluidos Entrega 3/7 días

Tamaño Brisura: nº2 5-6 mm

Cantidad

Entrega 3-5 días

Descripción
Opiniones

Descripción

Incorpora el sabor más icónico de la cocina asiática con esta brisura de shiitake deshidratado y troceado, un ingrediente lleno de umami, de textura firme y sabor penetrante que se integra perfectamente en platos de múltiples culturas culinarias.

Se presenta en formato de 1 kg con dos tamaños de corte: nº2 (5–6 mm) y nº3 (10–12 mm). Al rehidratarse, recupera su consistencia carnosa característica y ofrece un sabor profundo y ligeramente ahumado ideal para enriquecer caldos, salsas, arroces o salteados.

Hidrátalo en agua caliente durante 30 minutos. El líquido resultante se puede usar como base de caldo para ramen, sopas o guisos. El shiitake combina especialmente bien con platos vegetales, tofu, arroz o legumbres.

Seta de shiitake deshidratada y troceada
Formatos: nº2 (5–6 mm) y nº3 (10–12 mm)
Bolsa de 1 kg para cocina frecuente
Sabor intenso y textura carnosa
Ideal para cocina asiática, caldos, guisos y salteados
Rico en umami, versátil y fácil de usar

Dale profundidad y carácter a tus recetas con la brisura de shiitake, una seta imprescindible en cualquier despensa micológica.

Detalles del producto

Referencia LCS3202

Ficha técnica

Tipo de Seta medicinal Shiitake (L. edodes)
Tipo de seta comestible Shiitake (L. edodes)

Opiniones