Gesunde Mischung, Mischung aus frischen Pilzen (Maitake-Shiitake-Kardone-Austernpilz)

Die gesunde Mischung aus frischen Pilzen vereint vier der in der Gastronomie beliebtesten Sorten in einem einzigen Format: Maitake (Grifola frondosa), Shiitake (Lentinula edodes), Pleurotus eryngii und Pleurotus ostreatus. Alle werden ökologisch in den Pyrenäen angebaut, was Frische, Homogenität und gleichbleibende Qualität garantiert.

Diese Mischung wird in ausgewogenen Anteilen angeboten und bietet eine sehr attraktive Kombination aus Optik und Textur. Die fleischigen Hüte der Kardonen, die buschige Struktur der Maitake, die Festigkeit der Shiitake und die Fülle der Pleurotus bilden eine vielseitige und dynamische Mischung, die sich ideal für verschiedene Zubereitungen eignet.

Der Anbau in Bergregionen begünstigt ein langsames und kontrolliertes Wachstum, was zu sauberen, gleichmäßigen Pilzen mit ausgezeichnetem Aussehen führt. Die gesunde Mischung ermöglicht eine Optimierung der Arbeitszeiten in der professionellen Küche und sorgt für Vielfalt, ohne dass mehrere Sorten verwaltet werden müssen.

Sie wird in Kartons zu 1 kg und 2,5 kg verkauft und richtet sich an Gastronomiebetriebe, Fachgeschäfte und den Gourmet-Kanal. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch mit einer Lieferzeit von 24 Stunden, um alle Eigenschaften zu erhalten.

• Auswahl von vier ökologischen Pilzen mit hoher Nachfrage
• Ausgewogene Anteile für den professionellen Gebrauch
• Morphologische und strukturelle Vielfalt in einem einzigen Produkt
• Optimiertes Format für Gastronomie und Handel
• Bergbau, der Frische und Qualität garantiert
• Schnelle Distribution für maximale Umschlagshäufigkeit

Die gesunde Mischung aus frischen Pilzen ist die perfekte Wahl für Küchen, die Vielfalt, Effizienz und eine ansprechende Präsentation suchen und dabei Wert auf ökologischen Anbau und Premium-Qualität legen.

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