Risotto con boletus e zucchine

Delizioso risotto ai porcini , Boletus edulis , e zucchine , in un contenitore di vetro da 500 gr e in un sacchetto sfuso da 2500 gr speciale per catering

Per la sua preparazione consigliamo questa ricetta:

• Mettere a bollire una pentola con acqua e/o brodo in parti uguali
• In una padella, rosolare una cipolla in olio extravergine di oliva
• Aggiungere il contenuto della pentola e mescolare. Aggiungere un po di vino bianco e lasciare ridurre
• Quindi aggiungere lacqua/brodo bollente e mescolare spesso (più si mescola, più diventa cremoso)
• Aggiungere sale a piacere e portare a ebollizione (circa 20 minuti). Aggiungere acqua/brodo se necessario e correggere il sale
• Verso la fine della cottura aggiungere un po di burro e/o parmigiano e mescolare
• Servire caldo

Prodotto artigianalmente con materie prime di alta qualità:

Riso di categoria extra del Delta dellEbro, dalla consistenza straordinaria. Ideale per risotti, casseruole di riso, paella e altri piatti della nostra apprezzata dieta mediterranea.

Funghi disidratati, di qualità eccedente, totalmente puliti

Spezie e verdure disidratate, che danno un tocco speciale, delizioso al palato

Caratteristiche Risotto di porcini e zucchine:

• Ingredienti: riso di categoria extra, porcini 5% (Boletus edulis), zucchine, aglio e prezzemolo disidratati
• Confezione: vaso da 500 g (4-5 porzioni) sacchetto speciale sfuso per il settore alberghiero e della ristorazione 2500 g.
• Tempo di cottura 20 minuti.
• Confezionato sottovuoto
• Senza coloranti né conservanti
• Senza sale
• Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce

Informazioni sugli allergeni:

• Contiene sedano.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

• Valore energetico: 1430,23 kJ / 336,63 kcal
• Grassi totali: 0,55 g
• di cui saturi: 0,04 g
• Carboidrati: 75,86 g
• di cui zuccheri: 1,03 g
• Proteine: 7,19 g
• Sale: 0,02 g