Acquisto del micelio dei funghi
Addentra te nella nostra vasta selezione di miceli, che comprende opzioni sia in granuli che in pellet. Dalle squisite varietà di Pleurotus e Shiitake alle potenti sete medicinali come il reishi, il maitake e la coprinus, questo primo passo ti invita a selezionare la varietà che meglio si adatta alle tue preferenze e obiettivi. Ogni micelio possiede caratteristiche uniche, e la scelta è cruciale per personalizzare la propria esperienza micologica.
Preparazione del substrato per la micorrizzazione
La preparazione del substrato segna un traguardo chiave nel processo di coltivazione. Offriamo substrati specifici presso La Casa de las Setas, ma ti incoraggiamo anche ad avventurarti e creare la tua miscela. Combina materiali come la paglia, la vermiculite e il micelio in granuli o in pellet per costruire un ambiente favorevole che alimenti la crescita e lo sviluppo dei funghi. La personalizzazione del substrato consente di adattare l'ambiente alle specifiche esigenze della propria scelta micologica.
Inoculazione del substrato con micelio
Con la scelta del micelio e del substrato completata, arriva il momento cruciale dell'inoculazione. Utilizza una siringa sterile per eseguire questo processo con precisione e cura. Se hai scelto il micelio in granuli, spargi uniformemente i granuli nel substrato. Per il micelio in pellet, posizionalo strategicamente per garantire una distribuzione equa. Questo passaggio richiede attenzione minuziosa per garantire una partenza sana della coltura. Un aspetto cruciale da considerare è la percentuale di micelio in granuli che intendi utilizzare rispetto alla quantità totale del substrato. Questa percentuale dipenderà da vari fattori, come la specie di fungo, il tipo di substrato e le condizioni ambientali. Consulta le raccomandazioni specifiche de La Casa de las Setas o effettua prove per determinare la proporzione ottimale che favorirà una partenza sana e vigorosa della coltura.
Fase di incubazione del substrato dei funghi
Trasferisci il substrato inoculato in uno spazio caldo e buio, fornendo l'ambiente ideale affinché il micelio si espanda su tutto il substrato. La durata di questa fase di incubazione varia, ed è determinata dalla varietà di fungo scelta e dalle specifiche condizioni ambientali. Questo periodo è essenziale per lo sviluppo vigoroso del micelio e prepara il terreno per le fasi future del processo.
Fruttificazione della nostra coltura di funghi
Dopo l'incubazione, trasferisci il substrato in un ambiente fresco e ben illuminato. Qui potrai assistere all'emozionante processo di fruttificazione, quando i funghi iniziano a svilupparsi. L'osservazione attenta di questo fenomeno naturale aggiunge una dimensione unica alla tua esperienza micologica, con ogni varietà che si manifesta in modo singolare.
Raccogli i tuoi funghi
La raccolta rappresenta l'apice del processo. Una volta che i funghi hanno raggiunto la maturità, procedi con cura e precisione, utilizzando attrezzi sterilizzati. La frequenza della raccolta dipenderà dalla varietà e dal suo ciclo di vita specifico. Questo passaggio è il coronamento del tuo impegno e della tua pazienza, fornendoti la tangibile ricompensa delle tue cure.
Cura successiva e possibili raccolti successivi
Dopo la raccolta, entra nella fase di cure successive. Mantieni livelli ottimali di umidità e temperatura per favorire le future fruttificazioni. Il monitoraggio e la cura costante dell'ambiente di coltivazione sono essenziali per il successo continuo del tuo progetto micologico. Adattare queste cure alle specifiche esigenze della tua varietà di funghi garantirà un'esperienza micologica continua e di successo.
