Micelio Pleurotus ostreatus

Descrizione

• Fungo di medie dimensioni, carnoso (6-13 cm)
• Con toni bluastri allinizio, più scuri con labbassarsi della temperatura di crescita.

Istruzioni

Preparare della paglia di grano o di orzo tagliata lunga circa 3 cm e farla bollire per 30 minuti per sterilizzarla. scolare bene lacqua e mettere la paglia in un sacchetto di plastica ben mescolata con il 20% di semi di funghi. Si possono usare anche pellet di cereali: https://lacasadelassetas.com/es/cultivo-de-setas/1891-pellet-de-cereal-sustrato-de-micorrizacion.html

Esempio: se la confezione di semi pesa 200 grammi ci sono 800 grammi di paglia

Fate germinare la balla per circa 25 giorni a una temperatura di 20-25ºC. Durante questo periodo la balla sarà compatta e piena di micelio bianco radicato, il che indicherebbe il successo del lavoro.

Poi abbassate la temperatura a circa 15ºC con un ambiente umido, senza correnti daria e senza luce solare diretta. Attendere circa 30 giorni affinché i funghi germoglino. I funghi spunteranno a grappoli di tanto in tanto, a seconda della temperatura e dellumidità del luogo. Una volta raccolti i funghi, pulire le eventuali durezze dei fori e i resti del tronco del fungo per facilitare la successiva fruttificazione.

Luogo di coltivazione adatto:

Collocare la balla in un garage, nella casa della piscina, nel pozzo dellorto o nel portico di una villa, in uno qualsiasi di questi luoghi, purché non ci siano correnti daria o luce solare diretta.

Unaltra opzione è quella di spargere i semi in una zona umida e riparata, senza correnti daria o luce solare diretta, scavando un po il terreno e ponendo i semi allinterno con paglia sterilizzata. Attendere 60 giorni per la fruttificazione, mantenendo lumidità.

Caratteristiche colturali

• Rapido nellincubazione e nella fruttificazione
• Fruttifica facilmente sotto i 20ºC.
• Può essere coltivato tra i 5 e i 20ºC, anche se i risultati migliori si ottengono a 15/17ºC.

Raccomandazioni

• Non lasciare che le temperature superino i 30ºC nella INCUBAZIONE per periodi prolungati.
• Evitare sbalzi di temperatura improvvisi durante la fase di incubazione, che potrebbero portare alla formazione di condensa sul substrato.
• Al termine della fase di incubazione, iniziare ad abbassare delicatamente la temperatura.
• Quando si inizia a vedere PRIMORDIA nei fori delle confezioni, si può iniziare a ventilare più intensamente.
• Mantenere unumidità relativa tra l82 e l87% durante la FASE DI COLTIVAZIONE .
• Mantenere i livelli di CO2 il più bassi possibile, rispettando il resto dei parametri.
• Raccogliere i frutti quando il bordo del fungo appare allungato e prima che inizi a rompersi.
• Evitare sbalzi di temperatura e umidità durante tutta la fase di coltivazione, soprattutto tra una stagione e laltra.

Destino

È un fungo molto versatile. A seconda del numero di fruttificazioni ottenute, si possono ottenere funghi da commercializzare sfusi o da confezionare.

Periodo di semina consigliato

Tutto lanno.