Tapas y aperitivos con setas

Sinopsis

Las setas se convierten en el ingrediente indiscutible y principal de las recetas de tapas, aperitivos y entrantes de este libro. Alrededor de setenta recetas de elaboración fácil, sencilla y veloz, que coinciden en incorporar setas del territorio. Cocinarás hamburguesas, cremas, ensaladas, bacalao, risotto, tortillas, verduras, confitados, pollo, pasta fresca, minipizzas, paquetitos y un largo etcétera. Platos variados cuyos protagonistas siempre serán nuestras setas más habituales. Se trata de un libro regido por los principios de proximidad, simplicidad y economía, y acompañado de fotografías a todo color.

Editorial: LECTIO EDICIONES

Colección: MENESTRA - 4

EAN: 9788416012794

Idioma: Castellano

Páginas: 144 / Formato: RUSTICA / Medidas: 210x160x13

Materia: GASTRONOMIA / RECETARIOS

Fecha: 13/07/2016