Austernpilz, P. ostreatus, frisch

Der Pleurotus ostreatus, bekannt als Austernpilz, ist aufgrund seiner ausgewogenen Textur, Ergiebigkeit und Vielseitigkeit eine der beliebtesten und geschätzten Pilzsorten in der Gastronomie. Er wird ökologisch in den Pyrenäen unter kontrollierten Bedingungen angebaut, die seine natürliche Entwicklung respektieren.

Dieser Pilz ist leicht an seinen breiten, fächerförmigen Hüten und seinem weißen, saftigen Fleisch zu erkennen. Er hat eine zarte, aber feste Textur, wodurch er vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann und nach dem Garen eine ausgezeichnete Stabilität behält.

Der Anbau in Bergregionen begünstigt ein langsames und gleichmäßiges Wachstum, was zu einer konstanten Qualität und einem sauberen und attraktiven Aussehen führt. Der Pleurotus ostreatus zeichnet sich durch seine einfache Handhabung, seinen guten Ertrag pro Kilo und seine Eignung für verschiedene Zubereitungstechniken aus.

Er wird in Kartons zu 1 kg und 2,5 kg vermarktet, die für die Gastronomie, Fachgeschäfte und den Gourmet-Kanal bestimmt sind. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, wobei eine Lieferung innerhalb von 24 Stunden garantiert wird, um die volle Frische zu erhalten.

• Frischer Bio-Pilz, angebaut in den Pyrenäen
• Breiter, fleischiger Hut mit gleichmäßigem Aussehen
• Zarte Textur mit guter Kochfestigkeit
• Hohe Vielseitigkeit für die professionelle Küche
• Formate von 1 kg und 2,5 kg, angepasst an den Gastronomiebereich
• Schnelle Lieferung für maximale Frische

Der Pleurotus ostreatus ist eine sichere Wahl für Küchen, die einen ökologischen, zuverlässigen und beliebten Pilz suchen, der sich in eine Vielzahl von Gerichten integrieren lässt und konsistente Ergebnisse liefert.

_________________________________________________________________________

* Der Versand dieses Produkts hängt von der Verfügbarkeit des Herstellers ab, daher wird die Lieferzeit angegeben, sobald uns diese vom Hersteller mitgeteilt wird.

Dieses Produkt ist frisch und empfindlich, daher muss es nach Erhalt der Bestellung sofort gekühlt werden.

Der Zustand des Produkts muss bei der Ankunft überprüft werden. Reklamationen werden nur am Tag des Erhalts des Pakets akzeptiert. Nach Ablauf dieser Frist übernimmt La casa de las setas keine Verantwortung für die Bestellung, da wir nicht überprüfen können, wie das Produkt bis zum Zeitpunkt der Reklamation gelagert wurde.

Dieses Produkt ist nicht für den internationalen Versand und die Kanarischen Inseln verfügbar.