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Oferta especial

Cuchillos truferos

Salir al monte o a una plantación trufera en busca de trufas es una experiencia única.

No sólo son hongos considerados como diamantes en la cocina sino que

además su recolección está rodeada de características únicas.

Los precios que se pagan por estos hongos hacen de  nuestras trufas

auténticos tesoros culinarios que se sirven en los mejores re...

Salir al monte o a una plantación trufera en busca de trufas es una experiencia única.

No sólo son hongos considerados como diamantes en la cocina sino que

además su recolección está rodeada de características únicas.

Los precios que se pagan por estos hongos hacen de  nuestras trufas

auténticos tesoros culinarios que se sirven en los mejores restaurantes

especializados en cocina con setas.

Las trufas, setas del género tuber, son hongos que crecen bajo de la tierra,

por lo que para buscar trufas deberemos ayudarnos de perros adiestrados

para recolectar trufa negra. Además deberemos utilizar unas herramientas

específicas para poder desenterrar la trufa de la tierra, los cuchillos truferos.

Un cuchillo para recolectar trufa negra es una herramienta que por un lado

debe permitir picar la tierra y por otro permitirnos desenterrar las trufas

causándoles el menor daño posible. Por ello poseen tanto puntas resistentes

a modo de pico como zonas más anchas a modo de pala para poder sacar la tierra circundante.

En nuestra sección de cuchillos especiales para trufa hemos seleccionado

diferentes modelos de navajas y cuchillos trufa, de varios tamaños y de

diferentes formas, para adaptarse a las necesidades de cada recolector de trufa.

Tenemos modelos plegables para llevar cómodamente en la mochila setera,

incluso una navaja para trufas. Por otro lado están los cuchillos

de recolectar trufa de mayor tamaño.

Si estas buscando comprar un cuchillo trufero, en nuestra sección de

accesorios de truficultura seguro que encuentras tu modelo!

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