Cebolla en Polvo Orgánica

Origen de la cebolla

La cebolla es una planta bulbosa y está emparentada con la cebolleta y el puerro. Estas plantas bulbosas almacenan alimento en un bulbo que sobrevive al invierno, lo que les permite ser las primeras plantas en emerger en primavera. La planta de cebolla crece a partir de semilla, en el primer año se forma el bulbo.

Escritos de alrededor del 3000 a. C. muestran que la cebolla se cultivó por primera vez en partes de Asia. Eventualmente, la cebolla también llegó a Egipto, de donde también provienen estas cebollas rebanadas. A los constructores de las pirámides se les daban cebollas como raciones, les servía como alimento y medicina durante el viaje al más allá.

Sabor y Aplicaciones

La cebolla se usa en la cocina de todo el mundo como verdura y se presenta en una variedad de formas y colores. Las cebollas tienen un sabor y un olor fuertes, que se vuelven menos fuertes cuando se calientan. Estas cebollas orgánicas se secan y se muelen en polvo. La cebolla en polvo se elabora a partir de la cebolla blanca y puede servir como sustituto de las cebollas frescas en muchos platos, como en todo tipo de platos de carne y pescado y en la sopa de cebolla. Una cucharadita de cebolla en polvo equivale a 1 cebolla fresca.

Esta cebolla en polvo es un producto higroscópico.

¿Qué color de cebolla es mejor para usar?

Las cebollas rojas y blancas no solo se ven diferentes. También huelen y saben diferente. La cebolla que mejor se adapte depende de para qué quieras usar las cebollas.

La cebolla blanca huele más fuerte, tiene un sabor más especiado y dulce y se adapta mejor al wok que una cebolla roja. Combina con muchos platos y, por lo tanto, es de aplicación universal.

La cebolla roja tiene un color mucho más llamativo, pero sabe y huele mucho más suave. Además, la cebolla roja contiene muchos más antioxidantes, vitaminas y minerales que la cebolla blanca. Por lo tanto, la cebolla roja es muy adecuada para ensaladas y aderezos, ya que no es abrumadora. Además, la cebolla no se calienta en el proceso, por lo que se conservan los nutrientes saludables.

¿Dónde compro ingredientes orgánicos de cebolla?

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Forma del producto: Polvo

Uso recomendado: Según gusto

Ingredientes: Cebolla

País de cultivo: Egipto

Energía (kcal/kJ): 329 kcal / 1378 KJ

Proteínas: 14g

Carbohidratos: 59 gramos

Grasas: 3 gramos

Grasas saturadas: 1 gramo

Fibras: 19g

Sodio: 88 miligramos

Sal: 0 gramos