Col rizada orgánica en polvo

Origen de la col rizada

La col rizada es un cultivo frondoso que se puede cultivar en todo tipo de suelos y es una verdura típica de invierno en los Países Bajos.

Kale es un descendiente de la col silvestre. Se habría originado en Asia Menor y fue traído a Europa por nómadas alrededor del año 600 a. Ya en 1661, la col rizada se puede encontrar como plato en los libros de cocina holandeses.

Procesamiento en polvo

La col rizada fresca se seca y luego se muele en col rizada. En este proceso, los nutrientes permanecen completamente intactos.

Valores nutricionales y usos

Kale contiene fibra y azufre, antioxidantes y grasas omega-3. También es rico en hierro, calcio, muchas vitaminas A, vitaminas K y vitaminas C. Hay 100 miligramos de vitamina C en 100 gramos de col rizada.

Por lo tanto, la col rizada puede llamarse con razón un superalimento.

Este polvo se puede utilizar para hacer un batido de verduras. También se puede agregar a los jugos y usarse en sopas, salsas, curry, platos de verduras, ensaladas y, por supuesto, ¡puré de papas! Por ejemplo, mézclalo con un estofado de escarola o dale un toque extra a tu estofado de col rizada. 1 cucharada de polvo equivale a 50 gramos de col rizada fresca.

¿Dónde compro kale en polvo?

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Más información

Forma del producto: Polvo

Uso recomendado: Añade al gusto a tus platos favoritos.

Ingredientes: col rizada

Vitaminas y minerales: Hierro, Vitamina A, Vitamina C, Azufre

País de cultivo: Alemania

Energía (kcal/kJ): 296 kcal / 1234 KJ

Proteínas: 29g

Carbohidratos: 16 gramos

Grasas: 6 gramos

Grasas saturadas: 1 gramo

Fibras: 29g

Sodio: 0 miligramos

Sal: 1 gramo