Polvo de raíz de galanga orgánico

Origen Raíz de Galanga

La raíz de galanga (Alpinia galanga) es una planta relacionada con el jengibre y también conocida como Laos. Laos también se llama a veces jengibre tailandés o galanga. Es una planta perenne de los trópicos. La raíz de galanga probablemente se originó en Indonesia, pero actualmente se cultiva en Indochina, Tailandia, Malasia e Indonesia. Sin embargo, la hierba ciertamente se usó en Europa ya en el siglo XII: Hildegarda de Bingen la usó en ese momento como medicina contra el "dolor de corazón".

Procesamiento de Polvo de Raíz de Galanga

Después de la cosecha, las buenas propiedades de la raíz de galanga se concentran y procesan en polvo de raíz de galanga. El polvo tiene un color beige a marrón con un sabor que tiene un picante aromático.

Usar polvo de raíz de galanga

Por el sabor que tiene la raíz de galanga, es muy utilizada en platos asiáticos. En los platos tailandeses se suele utilizar desde curry hasta sopa tom yum. El polvo de raíz de galanga combina bien con la carne, pero también se puede usar en guisos, sopas y otros platos en lugar de la pimienta.

¿Dónde compro raíz de galanga en polvo?

Puedes comprar raíz de galanga en polvo en La casa de las setas, por supuesto. En nuestra tienda web puede pedir raíz de galanga en polvo en cantidades de pequeñas a grandes. Suscríbete a nuestra newsletter y no te pierdas más ofertas de raíz de galanga en polvo.

Más información

Forma del producto: Polvo

Uso recomendado: Añade al gusto a tus platos favoritos.

Ingredientes: raíz de galanga

País de cultivo: Vietnam

Energía (kcal/kJ): 304 kcal / 1272 KJ

Proteínas: 7 gramos

carbohidratos: 60 gramos

Grasas: 3g

Grasas saturadas: 1 gramo

Fibras: 6 gramos

Sodio: 34 miligramos

Sal: 0 gramos