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Senderuela deshidratada
Descubre la senderuela deshidratada, una seta de aroma suave y versátil que enriquece cualquier plato. Ideal para revueltos, sopas, carnes y más, es un ingrediente esencial en tu cocina.
- Ingrediente 100% natural: Senderuela (Marasmius oreades)
- Disponible en calidades extra y troceado
- Rehidratación rápida en agua tibia (15-45 minutos)
- Conservación fácil en lugar fresco y seco
LCS1086
5,95 €
Impuestos incluidos
Entrega 24/48 h
Descubre el sabor auténtico de la naturaleza con nuestras senderuelas deshidratadas. Este hongo, conocido como marasmius oreades, es una joya culinaria que te transportará a los prados de montaña con su aroma suave y su textura inigualable. Perfecto para dar un toque gourmet a tus platos, este producto deshidratado conserva todo su sabor y propiedades, ofreciéndote una experiencia gastronómica única y llena de matices.
Las senderuelas deshidratadas son ideales para cualquier ocasión. Ya sea en revueltos, sopas, cremas, carnes o pescados, este hongo aporta un sabor intenso y natural que eleva cualquier receta. Su versatilidad en la cocina te permitirá experimentar con platos tradicionales o innovadores, convirtiendo cada comida en un momento especial.
Además de su exquisito sabor, nuestras senderuelas deshidratadas ofrecen beneficios emocionales que van más allá del paladar. Cada bocado te conecta con la naturaleza, recordándote la frescura de los prados y la pureza de los ingredientes naturales. Es una forma de disfrutar de la gastronomía con conciencia y respeto por el medio ambiente.
Lo que hace única a nuestra senderuela deshidratada es su calidad superior. Recolectadas a mano por expertos y deshidratadas mediante procesos naturales, garantizamos un producto libre de conservantes y aditivos. Su presentación en diferentes formatos y tamaños, desde 20 gramos hasta 1 kilogramo, se adapta a tus necesidades, ya sea para uso doméstico o profesional.
- Intensidad de sabor: Conserva todo su aroma y propiedades, ideal para platos gourmet.
- Versatilidad: Perfecta para sopas, guisos, carnes, pescados y mucho más.
- Calidad premium: Recolectada y deshidratada de forma natural, sin aditivos.
- Fácil de usar: Solo necesitas rehidratarla en agua tibia y listo para cocinar.
- Presentaciones variadas: Disponible en diferentes tamaños y formatos para adaptarse a tus necesidades.
- Valor nutricional: Rico en proteínas y bajo en grasas, ideal para una dieta equilibrada.
No dejes pasar la oportunidad de llevar a tu cocina el sabor auténtico de la montaña. Nuestras senderuelas deshidratadas son la elección perfecta para quienes buscan calidad, sabor y versatilidad en un solo producto. ¡Hazte con ellas hoy y transforma tus platos en experiencias inolvidables!
LCS1086
Ficha técnica
- Senderuela (M. oreades)
Instrucciones para rehidratar setas deshidratadas
Las setas deshidratadas que puedes encontrar en La Casa de las Setas son un producto 100 % natural, sin conservantes ni aditivos. Gracias al proceso de deshidratación, conservan todo su aroma y sabor, y se pueden disfrutar en cualquier momento del año.
Con una preparación sencilla, volverán a tener la textura y el sabor característicos de las setas frescas.
Cómo rehidratar las setas paso a paso
1. Selecciona las setas
- Elige la cantidad de setas que desees utilizar.
- Ten en cuenta que las setas deshidratadas aumentan de volumen al rehidratarse (aproximadamente 3 a 4 veces su peso en seco).
2. Hidratación en agua
- Coloca las setas en un recipiente hondo.
- Cubre completamente con agua templada o caliente (no hirviendo).
- Deja reposar entre 20 y 30 minutos.
- Las setas absorberán el agua y recuperarán su textura natural.
3. Escurrido y uso
- Una vez hidratadas, escúrrelas con cuidado.
- Reserva el agua de remojo: es muy aromática y se puede usar en caldos, sopas, salsas o arroces (filtrarla si es necesario para eliminar posibles impurezas).
- Las setas ya están listas para cocinar.
Consejos importantes
- No uses agua hirviendo, ya que puede endurecer las setas.
- Si quieres una textura aún más suave, puedes dejarlas en remojo en agua fría durante varias horas en la nevera.
- Algunas setas como las colmenillas requieren cocción: después de la rehidratación, deben cocinarse bien durante al menos 15-20 minutos.
- Las trompetas de los muertos, boletus o níscalos se pueden saltear directamente tras el remojo.
- El agua de remojo es ideal para potenciar el sabor de caldos, guisos, risottos y salsas.
Ideas para el consumo
Las setas rehidratadas son muy versátiles en la cocina. Aquí tienes algunas ideas:
- Arroces y risottos (boletus, trompetas de los muertos, rebozuelos).
- Pastas y lasañas (shiitake, mezclas de setas).
- Sopas y cremas (todas las variedades).
- Revuelto de setas con huevos.
- Salteados con ajo y perejil.
- Guisos de carne o caza.
- Rellenos de empanadas o hojaldres.
- Salsas para acompañar carnes o pescados.
- Tapas y pintxos.
Consejos de conservación
- Guarda las setas deshidratadas en su envase original o en un bote hermético.
- Almacénalas en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
- Correctamente almacenadas, mantienen sus propiedades durante varios meses.
- Un truco, puedes congelarlas durante 48 h cada 4-5 meses para alargar su vida útil