Deutsch
Español
English
Français
Português PT
Italiano
Shiitake, Lentinus edodes, frisch
Frische Bio-Shiitake-Pilze (Lentinula edodes), ökologisch angebaut in den Pyrenäen und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Sie zeichnen sich durch ihren fleischigen Hut, ihre feste Textur und ihr intensives Aroma aus und werden in der professionellen Küche und Gastronomie sehr geschätzt.
- Herkunft: ökologischer Anbau in den Pyrenäen
- Format: Kartons zu 1 kg oder 2,5 kg
- Zustand: frisch geerntete Pilze
- Verwendung: professionelle Gastronomie
___________________________________________________________
* Dieses Produkt ist nicht für den internationalen Versand und nicht für den Versand auf die Kanarischen Inseln verfügbar.
LCS3435
21,84 €
Bruttopreis
-
Authentischer Berggeschmack: Genießen Sie ein intensives und tiefes Aroma, das Ihre alltäglichen Gerichte in Gourmet-Erlebnisse verwandelt, dank des langsamen und natürlichen Anbaus in den Pyrenäen.
-
Feste und professionelle Textur: Vergessen Sie Pilze, die ihre Form verlieren; das kompakte Fleisch behält die ideale Konsistenz beim Anbraten und Schmoren bei und garantiert einen fleischigen und zufriedenstellenden Biss.
-
Erstklassige Bio-Qualität: Pflegen Sie Ihre Liebsten mit einem chemiefreien Produkt, das zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wurde, um Ihnen die maximale Nährstoffkonzentration und natürliche Frische zu bieten.
-
Vielseitigkeit in Ihrer Küche: Von revitalisierenden Brühen bis hin zu zeitgenössischen asiatischen Rezepten veredelt dieser Pilz den Geschmack jeder Zutat und ermöglicht es Ihnen, wie ein Profikoch zu Hause zu kochen.
Der frische Bio-Shiitake (Lentinula edodes) ist aufgrund seines intensiven Aromas, seiner fleischigen Textur und seiner großen kulinarischen Vielseitigkeit einer der gastronomisch am meisten geschätzten Pilze. Er wird ökologisch in den Bergregionen der Pyrenäen angebaut, wobei langsame Wachstumszyklen berücksichtigt werden, die eine kompakte Struktur und einen intensiven Geschmack begünstigen.
Diese Sorte ist leicht an ihrem konvexen, dunkelbraunen Hut und ihrem festen Fleisch zu erkennen, das auch nach dem Kochen seine Textur behält. Er ist in der professionellen Küche sehr beliebt, da er den Geschmack von Brühen, Pfannengerichten, Reisgerichten, Fleisch, Fisch und asiatisch oder zeitgenössisch inspirierten Gerichten verstärkt.
Der ökologische Anbau in Bergregionen ohne Forcierung des Wachstums ermöglicht es, einen Shiitake mit hoher Dichte, geringerem Wassergehalt und höherer Aromakonzentration zu erhalten. Die Ernte erfolgt zum optimalen Zeitpunkt und der Vertrieb erfolgt schnell, um die organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.
Er wird in Kartons zu 1 kg und 2,5 kg vermarktet, die auf die Bedürfnisse der Gastronomie, des Fachhandels und des Gourmet-Kanals zugeschnitten sind. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um eine Lieferung innerhalb von 24 Stunden zu gewährleisten und die Frische des Produkts zu erhalten.
- Frischer Bio-Pilz, angebaut in den Pyrenäen
- Fleischiger Hut und feste Textur
- Intensives Aroma und lang anhaltender Geschmack
- Große kulinarische Vielseitigkeit
- Professionelle Verpackung in Kartons zu 1 kg und 2,5 kg
- Schnelle Lieferung für maximale Frische
Der frische Bio-Shiitake ist eine sichere Wahl für Küchen, die ein Produkt mit kontrollierter Herkunft, gleichbleibender Qualität und einem Aromaprofil suchen, das sowohl traditionelle Gerichte als auch Haute-Cuisine-Kreationen hervorhebt.
_________________________________________________________________________
* Der Versand dieses Produkts hängt von der Verfügbarkeit des Herstellers ab, daher wird die Lieferfrist angegeben, sobald uns diese vom Hersteller mitgeteilt wird.
Dieses Produkt ist frisch und empfindlich, daher muss es nach Erhalt der Bestellung sofort gekühlt werden.
Der Zustand des Produkts muss bei der Ankunft überprüft werden. Reklamationen werden nur am Tag des Erhalts des Pakets akzeptiert. Nach Ablauf dieser Frist übernimmt La casa de las setas keine Verantwortung für die Bestellung, da wir nicht überprüfen können, wie das Produkt bis zum Zeitpunkt der Reklamation gelagert wurde.
Dieses Produkt ist nicht für den internationalen Versand und die Kanarischen Inseln verfügbar.
LCS3435
Technische Daten
- Shiitake (L. edodes)
- Frische Heilpilze
- Frischer Heilpilz
Unsere Shiitake-Pilze werden biologisch in den Pyrenäen angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um maximale Frische und Qualität zu gewährleisten.
Frische Shiitake sind in Kisten von 1 kg oder 2,5 kg erhältlich und passen sich so den Bedürfnissen der Profiküche und Gastronomie an.
Nein, dieses Frischprodukt ist nicht für den internationalen Versand oder den Versand auf die Kanarischen Inseln verfügbar. Es wird nur auf dem Festland und den Balearen vertrieben.
Er zeichnet sich durch seinen fleischigen Hut, eine sehr feste Textur und ein tiefes Aroma aus – Eigenschaften, die in der gehobenen Küche sehr geschätzt werden.
Der Pilz wird frisch geerntet versandt, um sicherzustellen, dass er den professionellen Kunden in optimalem Frischezustand zur sofortigen Verwendung erreicht.
