Shiitake-Brisure

Bringen Sie den typischen Geschmack der asiatischen Küche auf Ihren Tisch mit diesen getrockneten und gehackten Shiitake-Pilzen, einer Zutat voller Umami, mit fester Konsistenz und intensivem Geschmack, die sich perfekt in Gerichte verschiedener Kulturen integrieren lässt.

Erhältlich in 1-kg-Packungen mit zwei Schnittgrößen: Nr. 2 (5–6 mm) und Nr. 3 (10–12 mm). Nach dem Einweichen gewinnt er seine charakteristische fleischige Konsistenz zurück und bietet einen tiefen, leicht rauchigen Geschmack, der ideal ist, um Brühen, Saucen, Reisgerichte oder Pfannengerichte zu verfeinern.

30 Minuten in heißem Wasser einweichen. Die dabei entstehende Flüssigkeit kann als Grundlage für Ramen-Brühe, Suppen oder Eintöpfe verwendet werden. Shiitake passt besonders gut zu Gemüsegerichten, Tofu, Reis oder Hülsenfrüchten.

• Getrocknete und gehackte Shiitake-Pilze
• Formate: Nr. 2 (5–6 mm) und Nr. 3 (10–12 mm)
• 1-kg-Beutel für häufiges Kochen
• Intensiver Geschmack und fleischige Textur
• Ideal für asiatische Küche, Brühen, Eintöpfe und Pfannengerichte
• Reich an Umami, vielseitig und einfach zu verwenden

Verleihen Sie Ihren Rezepten Tiefe und Charakter mit Shiitake-Pilzstückchen, einem unverzichtbaren Pilz in jeder Pilzvorratskammer.