Noticias e información de setas, trufas y naturaleza
¡Descubre el fascinante mundo de las setas, trufas, micología y naturaleza! Aprende a identificar, recolectar, cultivar y degustar estas deliciosas creaciones de la naturaleza. Visita nuestro blog en La Casa de las Setas y adéntrate en un viaje lleno de conocimiento y sabores únicos. ¡Bienvenido a nuestra comunidad micológica!
Pardilla, Clitocybe nebularis, la seta de brezo
Plantas aromáticas ibéricas, explosión de fragancias en el monte
¿Cuales son las partes de una seta?
Leucocoprinus birnbaumii, setas amarillas en las macetas
Patatas con níscalos: placer otoñal en la cocina
Lepista personata, la seta de pie violeta
Agaricus arvensis, champiñón bola de nieve descubre sus características
Fricandó de ternera con setas, una receta con mucha historia
Russula cyanoxantha, la seta carbonera
En nuestro blog de setas y trufas, estos son nuestros últimos artículos publicados. ¿Quieres que escribamos acerca de algún tema en concreto? No dudes en enviarnos tu solicitud indicando la temática que quieres que abordemos.
Guía de setas
Cultivo de Setas / Fungicultura
¿Deliciosa, tóxica, o incluso mortal? Esta es la pregunta que cualquier aficionado setero debe saber contestar sin que le tiemble la voz. Si te encanta salir al monte a buscar y coger setas, esta guía de setas no tiene desperdicio. Para ayudarte a reconocer con facilidad los diferentes tipos de setas comestibles que puedas encontrar en el bosque y evitar confusiones con otros tipos de setas venenosas, hemos recopilado para ti información útil sobre las setas más comunes, tipos de boletus no comestibles, tipos de hongos comestibles y sus nombres, tipos de setas venenosas, clases de setas, ¡y mucho más! En nuestra guía de setas podrás descubrir valiosos secretos y consejos para encontrar una gran variedad de tipos de hongos comestibles, espectaculares imágenes de hongos y setas, o información sobre las propiedades nutritivas o toxicidad de las diferentes clases de setas. ¿Te lo vas a perder?
Pardilla, Clitocybe nebularis, la seta de brezo
Lepista personata, la seta de pie violeta
Agaricus arvensis, champiñón bola de nieve descubre sus características
Russula cyanoxantha, la seta carbonera
Boletus regius, boleto real, el 5º boletus del repóker
Setas de caña, cañahejas, unos Pleurotus comestibles a conocer
Shimeji, seta de haya. Una deliciosa y saludable seta de cultivo
Seta platera, cabeza de fraile, Clitocybe geotropa, una joya de los bosques
Tricholoma matsutake, la seta más cara del mundo
Armillaria mellea, la seta de miel. Un tesoro de la naturaleza
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Cultivo de Setas / Fungicultura
¿Te apasiona la fungicultura, cultivar setas y el fascinante mundo de los micelios? ¿Quieres experimentar la satisfacción de cultivar setas tú mismo, en la comodidad de tu casa? O, a lo mejor, estás barajando la posibilidad de montar tu propio negocio y convertirte en un cultivador de setas profesional. Si necesitas un punto de partida y quieres aprender más sobre los diferentes métodos de cultivo de hongos comestibles, ¡no te puedes perder esta sección! Aquí podrás encontrar información útil sobre una amplia variedad de temas: cursos de formación en cultivo de setas, alpacas para cultivar setas en casa, árboles micorrizados para cultivar tus propias setas en el monte, kits de cultivo de setas, cultivo de hongos medicinales, micelios de hongos, semillas de setas comestibles, producción de hongos champiñones, ¡y muchísimo más!
Consejos para empezar una plantacion de árboles micorrizados
Micorrización: beneficios y técnicas para mejorar la resistencia de las plantas
Cultivar trufa, cómo hacerlo paso a paso
Cómo cultivar níscalos. La Guía definitiva
Como cultivar seta de cardo silvestre
Micorrizas, las grandes amigas de las plantas
Cómo cultivar champiñones. Guía completa
Cómo cultivar setas de chopo
Micelio, la internet del bosque
Cursos de formación para emprender un negocio de cultivo de setas
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Descubre los productos de Cultivo de setas que tenemos en nuestra tienda
En nuestra sección de Cultivo de Setas/Fungicultura podrás encontrar toda la información que necesitas para empezar con fuerza y convertirte en todo un cultivador de setas. Además, en nuestra tienda podrás encontrar todos los productos de cultivo necesarios. ¿Te atreves a triunfar?
Setas medicinales. Descubre sus beneficios
¿Qué propiedades tienen las setas para la salud? ¿Debería incluir las setas medicinales en mi dieta? ¿Cuáles son los beneficios del champiñón o las propiedades del níscalo? ¿Cuáles son las propiedades curativas de chaga? Si alguna vez te has hecho estas preguntas, no cabe duda de que eres fan de las setas medicinales. Si quieres profundizar en las propiedades de las setas shiitake, los beneficios de la seta reishi, las extraordinarias cualidades del cordyceps como fuente de energía y vitalidad, o los beneficios que te puede aportar la melena de león, ¡esta sección está hecha a tu medida! Aquí podrás descubrir las espectaculares virtudes milenarias de las setas medicinales como el Champiñón del Sol, el hongo chaga, el hongo Cordyceps, o la seta Reishi, también conocida como “el hongo de la inmortalidad.”
Superalimentos: Mejora tu salud con estos nutrientes poderosos
Poria cocos, Wolfiria extensa, un políporo con excelentes propiedades
Tricholoma matsutake, la seta más cara del mundo
Trufas mágicas: todo lo que debes saber sobre su cultivo y consumo
Tremella fuciformis: el hongo de las nieves con propiedades hidratantes y rejuvenecedoras
Oreja de Judas, Auricularia judae, antibiótico natural
Qué es la histamina y porqué las setas son un antihistamínico natural
La setas, uno de los alimentos con más vitamina D
El hongo yesquero, yesca, fomes formentarius
Auricularia polytricha, anticoagulante natural
Descubre los productos de Setas medicinales que tenemos en nuestra tienda
Equipación para buscar setas
Adentrarte en el bosque sin la equipación para buscar setas adecuada es como correr un maratón descalzo: llegarás a tu meta pero sin disfrutar plenamente de la experiencia y, a veces, incluso arriesgando tu seguridad. Si disfrutas salir al monte a buscar setas y hongos y quieres saber cuáles son los mejores accesorios para buscar setas, esta sección te encantará. Aquí podrás encontrar varias guías sobre cómo elegir las mejores cestas para recoger setas, consejos útiles para comprar una mochila para buscar setas, o información detallada sobre otras herramientas para la recolección de setas y trufas como la navaja tranchete, los cuchillos truferos, o las navajas de supervivencia. Además, podrás encontrar una lista de aplicaciones GPS para el móvil que te permitirán navegar por el bosque como pez en el agua.
Recolectores silvestres: herramientas para aprovechar la generosidad del bosque
Bordón, garrota, gayato, vara, cachaba, makila.... Tipos de bastones de madera
Bolsos y capazos de fibras naturales
Senderismo en España: descubre los mejores destinos, equipación y consejos
Descubre los productos de Equipación setera que tenemos en nuestra tienda
¿Ha visitado ya nuestra tienda online? No esperes más y descubre nuestra amplia gama de material setero: cestas de mimbre para setas, navajas y cuchillos, mochilas para setas, bastones, ¡y mucho más!
Recetas con setas y productos Gourmet
¿Te encanta cocinar setas comestibles? ¿Te gusta cocinar níscalos o champiñones y disfrutar de su excepcional sabor y textura? ¿Te encanta experimentar en la cocina y estás siempre en busca de nuevas recetas con setas para deleitar tu paladar? Si te apetece cocinar setas pero se te han acabado las ideas, ¡no puedes pasar por alto esta sección! Desde champiñones al ajillo hasta colmenillas rellenas de morteruelo, salsa de champiñones, croquetas de setas, Shiitake salteado con foie, arroz con setas, espectaculares recetas con níscalos, o guisos tradicionales con setas de cardo, esta sección es más que una fuente de inspiración: es el paraíso gastronómico de los aficionados seteros. Además, encontrarás consejos prácticos y trucos sobre cómo hacer un buen risotto de setas, deshidratar setas, o conservar boletus y níscalos.
Risotto de marzuelos y bacon
Vol-au-vent relleno de nata y rebozuelos
Risotto o arroz meloso de colmenillas y setas
Otras formas de cocinar los boletus
Humus de garbanzos y champiñones
Las mejores recetas con Boletus edulis
Consejos para disfrutar aún más del sabor de las setas
👨🍳 Rebozuelos con lomo de ciervo y foié 🍄
Croquetas leonesas de cecina y setas
¿Quieres aprender a hacer un delicioso licor de setas?
¿Has cocinado alguna receta de setas que te gustaría compartir con los demás amantes de la cocina setera? O, a lo mejor, has perfeccionado una receta propia que vale la pena dar a conocer. ¿Por qué no nos la envías?
Plantas y frutos silvestres