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Seta de ostra deshidratada
Descubre la seta de ostra deshidratada, un producto 100% natural y sin aditivos, perfecto para enriquecer tus platos con un sabor único y auténtico. Ideal para todo tipo de recetas.
- Ingredientes: Pleurotus ostreatus, sin colorantes ni conservantes.
- Equivalencia: 1 kg deshidratado equivale a 8-10 kg de seta fresca.
- Modo de empleo: Rehidratación en agua tibia en 15-45 minutos.
- Conservación: Lugar fresco, seco y protegido de la luz.
LCS1434
4,25 €
Impuestos incluidos
Entrega 3/7 días
Descubre el sabor auténtico de la naturaleza con nuestras setas de ostra deshidratadas. Este producto, cuidadosamente seleccionado y deshidratado para conservar su esencia, te permitirá disfrutar de un sabor intenso y textura única en cada bocado. Ideal para quienes buscan ingredientes naturales y versátiles, nuestras setas son la clave para transformar tus platos en experiencias gastronómicas inolvidables.
Las setas de ostra deshidratadas no solo son una opción práctica, sino también una fuente de nutrientes esenciales. Con un alto contenido en proteínas y bajo en grasas, son perfectas para mantener una dieta equilibrada y saludable. Además, su proceso de deshidratación natural garantiza que conserven todas sus propiedades, ofreciéndote un producto 100% natural y libre de aditivos.
Imagina poder añadir un toque gourmet a tus recetas favoritas en cuestión de minutos. Gracias a su fácil rehidratación, estas setas se adaptan a cualquier plato: desde cremosas sopas y guisos hasta arroces, pastas y carnes. Incluso el agua de rehidratación se convierte en un caldo lleno de sabor, potenciando aún más tus creaciones culinarias.
Lo que hace únicas a nuestras setas de ostra es su calidad premium. Recolectadas por expertos y deshidratadas mediante procesos naturales, cada seta es un testimonio de dedicación y cuidado. Disponibles en diferentes formatos y tamaños, son ideales tanto para uso doméstico como para profesionales de la hostelería que buscan ingredientes de primera calidad.
- Intensidad de sabor: Conservan todo su aroma y sabor, incluso después de la deshidratación.
- Versatilidad: Perfectas para todo tipo de platos, desde sopas hasta postres.
- Prácticas y duraderas: Ocupan poco espacio y tienen una larga vida útil.
- Naturales y saludables: Sin colorantes, conservantes ni sal añadida.
- Fácil rehidratación: Listas para usar en solo 15-45 minutos.
- Económicas: 1 kg de setas deshidratadas equivale a 8-10 kg de setas frescas.
No dejes pasar la oportunidad de llevar tus platos al siguiente nivel. Con nuestras setas de ostra deshidratadas, cada comida se convierte en una experiencia única. ¡Hazte con ellas ahora y descubre por qué son la elección preferida de los amantes de la buena cocina!
LCS1434
Ficha técnica
- Seta de ostra (P. ostreatus)
Instrucciones para rehidratar setas deshidratadas
Las setas deshidratadas que puedes encontrar en La Casa de las Setas son un producto 100 % natural, sin conservantes ni aditivos. Gracias al proceso de deshidratación, conservan todo su aroma y sabor, y se pueden disfrutar en cualquier momento del año.
Con una preparación sencilla, volverán a tener la textura y el sabor característicos de las setas frescas.
Cómo rehidratar las setas paso a paso
1. Selecciona las setas
- Elige la cantidad de setas que desees utilizar.
- Ten en cuenta que las setas deshidratadas aumentan de volumen al rehidratarse (aproximadamente 3 a 4 veces su peso en seco).
2. Hidratación en agua
- Coloca las setas en un recipiente hondo.
- Cubre completamente con agua templada o caliente (no hirviendo).
- Deja reposar entre 20 y 30 minutos.
- Las setas absorberán el agua y recuperarán su textura natural.
3. Escurrido y uso
- Una vez hidratadas, escúrrelas con cuidado.
- Reserva el agua de remojo: es muy aromática y se puede usar en caldos, sopas, salsas o arroces (filtrarla si es necesario para eliminar posibles impurezas).
- Las setas ya están listas para cocinar.
Consejos importantes
- No uses agua hirviendo, ya que puede endurecer las setas.
- Si quieres una textura aún más suave, puedes dejarlas en remojo en agua fría durante varias horas en la nevera.
- Algunas setas como las colmenillas requieren cocción: después de la rehidratación, deben cocinarse bien durante al menos 15-20 minutos.
- Las trompetas de los muertos, boletus o níscalos se pueden saltear directamente tras el remojo.
- El agua de remojo es ideal para potenciar el sabor de caldos, guisos, risottos y salsas.
Ideas para el consumo
Las setas rehidratadas son muy versátiles en la cocina. Aquí tienes algunas ideas:
- Arroces y risottos (boletus, trompetas de los muertos, rebozuelos).
- Pastas y lasañas (shiitake, mezclas de setas).
- Sopas y cremas (todas las variedades).
- Revuelto de setas con huevos.
- Salteados con ajo y perejil.
- Guisos de carne o caza.
- Rellenos de empanadas o hojaldres.
- Salsas para acompañar carnes o pescados.
- Tapas y pintxos.
Consejos de conservación
- Guarda las setas deshidratadas en su envase original o en un bote hermético.
- Almacénalas en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
- Correctamente almacenadas, mantienen sus propiedades durante varios meses.
- Un truco, puedes congelarlas durante 48 h cada 4-5 meses para alargar su vida útil