Mezcla de setas deshidratadas silvestres y cultivadas: shiitake, boletus, trompeta de la muerte y rebozuelo.

Mezcla de setas deshidratadas

Disfruta de nuestra exclusiva mezcla de setas deshidratadas, una combinación perfecta de setas silvestres y cultivadas para llevar el sabor del bosque a tus platos durante todo el año.

Ingredientes: mezcla de setas silvestres y cultivadas deshidratadas
Shiitake, Seta de ostra, Champiñones, boletus, trompeta de la muerte, rebozuelo, oronja, senderuela y trompeta gris
Categoría: extra
Equivalencia: 1 kg deshidratado equivale a 8-10 kg de setas frescas
Conservación: guardar en lugar fresco, seco y alejado de olores

4,45 €

Impuestos incluidos Entrega 24/48 h

peso: 20 gr

Cantidad

En stock - Entrega 24/48 h

Sabor auténtico del bosque: disfruta de una explosión de aromas y texturas que transforman tus platos cotidianos en experiencias gourmet, manteniendo la esencia pura de la naturaleza en cada bocado.

Descripción

Descubre el sabor intenso y auténtico de la naturaleza con nuestra exclusiva mezcla de setas deshidratadas. Perfectas para quienes buscan llevar la esencia del bosque a su mesa durante todo el año, estas setas son una explosión de sabores y nutrientes que transformarán tus platos en experiencias gourmet. Conserva todo el aroma y la textura de las setas frescas, pero con la comodidad de tenerlas siempre a mano.

Nuestra mezcla de setas deshidratadas combina lo mejor de las setas silvestres y cultivadas, seleccionadas cuidadosamente por expertos para garantizar la máxima calidad. Al rehidratarlas, recuperan su textura y sabor original, convirtiéndose en el ingrediente estrella de tus recetas. Desde risottos cremosos hasta guisos reconfortantes, estas setas añaden un toque sofisticado y natural a cualquier plato.

Además de su increíble sabor, nuestras setas deshidratadas son una fuente de nutrientes esenciales. Con un alto contenido en proteínas y bajas en grasas, son ideales para una alimentación saludable y equilibrada. Disfruta de un producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos, que respeta tanto tu salud como el medio ambiente.

Lo que hace única a nuestra mezcla de setas es su versatilidad. Ya sea que las uses en sopas, pastas, carnes o incluso postres, estas setas aportarán un sabor profundo y umami que enamorará a tus comensales. Además, su formato deshidratado te permite almacenarlas fácilmente y disfrutar de su frescura en cualquier momento.

Intensidad de sabor: Recupera el aroma y el sabor de las setas frescas al rehidratarlas, ideal para platos gourmet.
Versatilidad culinaria: Úsalas en sopas, guisos, pastas, carnes o incluso postres para añadir un toque único.
Alta calidad: Seleccionadas y deshidratadas por expertos, garantizando un producto premium y natural.
Fácil almacenamiento: Conserva su frescura durante meses, perfecto para tener setas de calidad siempre a mano.
Nutrición saludable: Rico en proteínas y bajo en grasas, ideal para una dieta equilibrada.
Ecológico y sostenible: Procesado sin conservantes ni aditivos, respetando la naturaleza y tu salud.

No dejes pasar la oportunidad de transformar tus platos con nuestra mezcla de setas deshidratadas. Ya sea para una cena especial o para darle un toque gourmet a tus comidas diarias, estas setas son la elección perfecta. Hazte con ellas ahora y descubre por qué son la opción favorita de los amantes de la buena cocina. ¡Tu paladar te lo agradecerá!

Detalles del producto

Referencia LCS1084

Ficha técnica

Tipo de seta comestible Mezcla de setas
Tipo de producto - Gourmet Setas deshidratadas

¿Cómo se deben preparar las setas deshidratadas antes de cocinarlas?

Deben hidratarse en agua templada durante unos 20-30 minutos. El agua sobrante se puede filtrar y utilizar para enriquecer caldos o salsas.

¿A qué cantidad de setas frescas equivale este producto?

Nuestra mezcla tiene una gran concentración de sabor: 1 kg de setas deshidratadas equivale aproximadamente a entre 8 y 10 kg de setas frescas.

¿Qué variedades de setas incluye la mezcla?

Incluye una selección de Shiitake, Seta de ostra, Champiñones, Boletus, Trompeta de la muerte, Rebozuelo, Oronja, Senderuela y Trompeta gris.

¿Cómo deben conservarse las setas para mantener su calidad?

Se deben guardar en un lugar fresco, seco y bien cerrado, alejadas de olores fuertes para preservar su aroma original.

¿Para qué tipo de recetas es ideal esta mezcla?

Es perfecta para risottos, guisos, revueltos, salsas y como guarnición para carnes, aportando un intenso sabor a bosque.

Instrucciones de uso

Instrucciones para rehidratar setas deshidratadas

Las setas deshidratadas que puedes encontrar en La Casa de las Setas son un producto 100 % natural, sin conservantes ni aditivos. Gracias al proceso de deshidratación, conservan todo su aroma y sabor, y se pueden disfrutar en cualquier momento del año.

Con una preparación sencilla, volverán a tener la textura y el sabor característicos de las setas frescas.

Cómo rehidratar las setas paso a paso

1. Selecciona las setas

Elige la cantidad de setas que desees utilizar.
Ten en cuenta que las setas deshidratadas aumentan de volumen al rehidratarse (aproximadamente 3 a 4 veces su peso en seco).

2. Hidratación en agua

Coloca las setas en un recipiente hondo.
Cubre completamente con agua templada o caliente (no hirviendo).
Deja reposar entre 20 y 30 minutos.
Las setas absorberán el agua y recuperarán su textura natural.

3. Escurrido y uso

Una vez hidratadas, escúrrelas con cuidado.
Reserva el agua de remojo: es muy aromática y se puede usar en caldos, sopas, salsas o arroces (filtrarla si es necesario para eliminar posibles impurezas).
Las setas ya están listas para cocinar.

Consejos importantes

No uses agua hirviendo, ya que puede endurecer las setas.
Si quieres una textura aún más suave, puedes dejarlas en remojo en agua fría durante varias horas en la nevera.
Algunas setas como las colmenillas requieren cocción: después de la rehidratación, deben cocinarse bien durante al menos 15-20 minutos.
Las trompetas de los muertos, boletus o níscalos se pueden saltear directamente tras el remojo.
El agua de remojo es ideal para potenciar el sabor de caldos, guisos, risottos y salsas.

Ideas para el consumo

Las setas rehidratadas son muy versátiles en la cocina. Aquí tienes algunas ideas:

Arroces y risottos (boletus, trompetas de los muertos, rebozuelos).
Pastas y lasañas (shiitake, mezclas de setas).
Sopas y cremas (todas las variedades).
Revuelto de setas con huevos.
Salteados con ajo y perejil.
Guisos de carne o caza.
Rellenos de empanadas o hojaldres.
Salsas para acompañar carnes o pescados.
Tapas y pintxos.

Consejos de conservación

Guarda las setas deshidratadas en su envase original o en un bote hermético.
Almacénalas en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Correctamente almacenadas, mantienen sus propiedades durante varios meses.
Un truco, puedes congelarlas durante 48 h cada 4-5 meses para alargar su vida útil

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