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Mezcla de setas deshidratadas
Disfruta de nuestra exclusiva mezcla de setas deshidratadas, una combinación perfecta de setas silvestres y cultivadas para llevar el sabor del bosque a tus platos durante todo el año.
- Ingredientes: mezcla de setas silvestres y cultivadas deshidratadas
- Shiitake, Seta de ostra, Champiñones, boletus, trompeta de la muerte, rebozuelo, oronja, senderuela y trompeta gris
- Categoría: extra
- Equivalencia: 1 kg deshidratado equivale a 8-10 kg de setas frescas
- Conservación: guardar en lugar fresco, seco y alejado de olores
LCS1084
4,45 €
Impuestos incluidos
Entrega 24/48 h
Descubre el sabor intenso y auténtico de la naturaleza con nuestra exclusiva mezcla de setas deshidratadas. Perfectas para quienes buscan llevar la esencia del bosque a su mesa durante todo el año, estas setas son una explosión de sabores y nutrientes que transformarán tus platos en experiencias gourmet. Conserva todo el aroma y la textura de las setas frescas, pero con la comodidad de tenerlas siempre a mano.
Nuestra mezcla de setas deshidratadas combina lo mejor de las setas silvestres y cultivadas, seleccionadas cuidadosamente por expertos para garantizar la máxima calidad. Al rehidratarlas, recuperan su textura y sabor original, convirtiéndose en el ingrediente estrella de tus recetas. Desde risottos cremosos hasta guisos reconfortantes, estas setas añaden un toque sofisticado y natural a cualquier plato.
Además de su increíble sabor, nuestras setas deshidratadas son una fuente de nutrientes esenciales. Con un alto contenido en proteínas y bajas en grasas, son ideales para una alimentación saludable y equilibrada. Disfruta de un producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos, que respeta tanto tu salud como el medio ambiente.
Lo que hace única a nuestra mezcla de setas es su versatilidad. Ya sea que las uses en sopas, pastas, carnes o incluso postres, estas setas aportarán un sabor profundo y umami que enamorará a tus comensales. Además, su formato deshidratado te permite almacenarlas fácilmente y disfrutar de su frescura en cualquier momento.
- Intensidad de sabor: Recupera el aroma y el sabor de las setas frescas al rehidratarlas, ideal para platos gourmet.
- Versatilidad culinaria: Úsalas en sopas, guisos, pastas, carnes o incluso postres para añadir un toque único.
- Alta calidad: Seleccionadas y deshidratadas por expertos, garantizando un producto premium y natural.
- Fácil almacenamiento: Conserva su frescura durante meses, perfecto para tener setas de calidad siempre a mano.
- Nutrición saludable: Rico en proteínas y bajo en grasas, ideal para una dieta equilibrada.
- Ecológico y sostenible: Procesado sin conservantes ni aditivos, respetando la naturaleza y tu salud.
No dejes pasar la oportunidad de transformar tus platos con nuestra mezcla de setas deshidratadas. Ya sea para una cena especial o para darle un toque gourmet a tus comidas diarias, estas setas son la elección perfecta. Hazte con ellas ahora y descubre por qué son la opción favorita de los amantes de la buena cocina. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
LCS1084
Ficha técnica
- Mezcla de setas
Instrucciones para rehidratar setas deshidratadas
Las setas deshidratadas que puedes encontrar en La Casa de las Setas son un producto 100 % natural, sin conservantes ni aditivos. Gracias al proceso de deshidratación, conservan todo su aroma y sabor, y se pueden disfrutar en cualquier momento del año.
Con una preparación sencilla, volverán a tener la textura y el sabor característicos de las setas frescas.
Cómo rehidratar las setas paso a paso
1. Selecciona las setas
- Elige la cantidad de setas que desees utilizar.
- Ten en cuenta que las setas deshidratadas aumentan de volumen al rehidratarse (aproximadamente 3 a 4 veces su peso en seco).
2. Hidratación en agua
- Coloca las setas en un recipiente hondo.
- Cubre completamente con agua templada o caliente (no hirviendo).
- Deja reposar entre 20 y 30 minutos.
- Las setas absorberán el agua y recuperarán su textura natural.
3. Escurrido y uso
- Una vez hidratadas, escúrrelas con cuidado.
- Reserva el agua de remojo: es muy aromática y se puede usar en caldos, sopas, salsas o arroces (filtrarla si es necesario para eliminar posibles impurezas).
- Las setas ya están listas para cocinar.
Consejos importantes
- No uses agua hirviendo, ya que puede endurecer las setas.
- Si quieres una textura aún más suave, puedes dejarlas en remojo en agua fría durante varias horas en la nevera.
- Algunas setas como las colmenillas requieren cocción: después de la rehidratación, deben cocinarse bien durante al menos 15-20 minutos.
- Las trompetas de los muertos, boletus o níscalos se pueden saltear directamente tras el remojo.
- El agua de remojo es ideal para potenciar el sabor de caldos, guisos, risottos y salsas.
Ideas para el consumo
Las setas rehidratadas son muy versátiles en la cocina. Aquí tienes algunas ideas:
- Arroces y risottos (boletus, trompetas de los muertos, rebozuelos).
- Pastas y lasañas (shiitake, mezclas de setas).
- Sopas y cremas (todas las variedades).
- Revuelto de setas con huevos.
- Salteados con ajo y perejil.
- Guisos de carne o caza.
- Rellenos de empanadas o hojaldres.
- Salsas para acompañar carnes o pescados.
- Tapas y pintxos.
Consejos de conservación
- Guarda las setas deshidratadas en su envase original o en un bote hermético.
- Almacénalas en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
- Correctamente almacenadas, mantienen sus propiedades durante varios meses.
- Un truco, puedes congelarlas durante 48 h cada 4-5 meses para alargar su vida útil