Harina de Maíz Orgánica

Uso de harina de maíz

La harina de maíz es una harina de color amarillento, que proviene del maíz molido y secado. La molienda se realiza con un molino de martillos. Esta harina de maíz proviene de los Países Bajos y se puede usar para hacer tu propio pan, papas fritas, gachas de maíz o tacos. La harina de maíz también se puede utilizar como ingrediente en la alimentación de las vacas. No se puede hornear pan con harina de maíz debido a la baja cantidad de gluten. Por lo tanto el pan no puede subir y mantener su forma. 

Información sobre el maíz

El maíz es un grano originario de Centroamérica y pertenece a la familia de las gramíneas. El grano de maíz tiene un alto contenido de almidón y, en comparación con otros cereales, contiene mucha grasa y, por lo tanto, es muy alto en energía. Fue domesticado hace 10.000 años por indígenas del sur de México. En muchas partes del mundo, el maíz es parte de la dieta básica.

Diferencias entre la harina de maíz y la maicena

La harina de maíz se hace moliendo el grano de maíz entero. El almidón de maíz (maizena) está hecho solo del almidón del grano de maíz. Por lo tanto, el almidón de maíz no contiene proteínas ni grasas.

¿Dónde compro harina de maíz?

Puedes comprar harina de maíz en La casa de las setas, por supuesto. En nuestra tienda web puede pedir harina de maíz en cantidades desde pequeñas hasta grandes. Suscríbete a nuestra newsletter y no te pierdas más ofertas de harina de maíz.

Más información

Forma del producto: Polvo

Uso recomendado: Según gusto

Ingredientes: Maíz

País de cultivo: Los países bajos

Energía (kcal/kJ): 365 kcal / 1531 KJ

Proteínas: 8,9g

Carbohidratos: 75 gramos

de los cuales azúcares: 7,5g

Grasas: 2,8 gramos

Grasas saturadas: 2,8 gramos

Fibras: 0.2g

Sodio: -

Sal: 0,005g