Bittersüße gelbe Trompete

Süß-saure Marmelade aus Gebirgsvöllerei in einer süß-sauren Soße aus einem gelblichen, verkümmerten Pilz ( Cantharellus lutences ), der im Herbst-Winter in Nadelwäldern wächst.

Diese Pilzkonserve wird nur aus natürlichen Zutaten hergestellt:

• Gelbe Trompete , Cantharellus lutescens
• Apfelessig
• Modena-Essig,
• Kastilische Pinienkerne
• Getrocknete Aprikosen
• Zucker.
• • Diese Pilzsauce passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Gänseleber, Fisch, geräuchertem Fleisch, Pasteten und Milchprodukten: Joghurt, Quark, Eis, Pudding und Käse. Auch als Salatdressing ist es köstlich, wenn man der süß-sauren Sauce Öl und Salz hinzufügt.

Es handelt sich um ein Produkt, das sowohl warm als auch kalt verzehrt werden kann und das den Geschmack und die Textur des Speisepilzes mit einem Spiel von Kontrasten zwischen der Süße der getrockneten Aprikosen und dem

Das Rohmaterial, das in der Fabrik ankommt, wird von einem Biologen und einem Mykologen kontrolliert, um falsch identifizierte Pilze auszuschließen.

Es wird dann ausgewählt, um fehlerhafte Exemplare und alle Elemente, die die Qualität des Produkts beeinträchtigen könnten, wie Nadeln und andere Pflanzenreste, zu entfernen.

• Nach dem Öffnen der Packung empfehlen wir, sie im Kühlschrank aufzubewahren.
• Am besten vor 12 Monaten.
• Gewicht: 140 g / 275 g