Brisura aus Amanita caesarea

Die Königin der Wildpilze kommt in einer praktischen und haltbaren Verpackung. Diese zerkleinerten Caesarea-Pilze, auch bekannt als Oronja, behalten nach dem Einweichen ihre charakteristische orange Farbe, ihr delikates Aroma und ihre weiche Konsistenz.

Erhältlich in 1-kg-Beuteln und in zwei Schnittgrößen (Nr. 2: 5–6 mm und Nr. 3: 10–12 mm), eignet er sich ideal zur Verfeinerung von Gerichten, bei denen ein subtiler Pilz mit eigenem Charakter hervorgehoben werden soll. Sein milder und leicht süßlicher Geschmack macht ihn sehr vielseitig.

Nach einer 30-minütigen Rehydrierung kann er in milde Reisgerichte, Eierspeisen, Nudelgerichte, Omeletts oder Cremesuppen integriert werden. Er verleiht dem Gericht Farbe, Aroma und eine seidige Textur, die es verschönert.

• Getrocknete Brisura aus Amanita caesarea
• Erhältliche Größen: 5–6 mm und 10–12 mm
• 1-kg-Beutel für den häufigen Gebrauch
• Feiner Geschmack und delikates Aroma
• Ideal für milde Gerichte oder Kombinationen mit Eiern und Gemüse
• Lässt sich in 30 Minuten leicht rehydrieren

Verleihen Sie Ihren Rezepten Eleganz und Tradition mit diesen getrockneten Stücken des Kaiser-Knollenblätters, einem Wildpilz von großem gastronomischem Wert.