Dehydrierter Sonnenpilz

Sonnenpilz ( Agaricus blazei Murrill ) Bio, getrocknet und in Scheiben geschnitten.

Zertifizierter ökologischer Landbau. Geeignet für Zöliakiekranke, Vegetarier und Veganer.

0 % Fett: ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Lebensmittel reich an ß-Glucanen.

Format: 30 g Beutel mit getrockneten Bio-Pilzen und 1000 g Packung

Agaricus blazei Murrill: intensives Mandelaroma, gleichmäßiger Geschmack. Der Sonnenpilz ist ein eiweißreicher Pilz mit allen essentiellen Aminosäuren, Mineralien und Vitaminen, insbesondere B und E.

Unser Tipp: in Fleischeintöpfen, mit Gemüse und Suppen.

GETROCKENE PILZE LA CASA DE LAS SETAS

Unsere getrockneten Pilze werden von erfahrenen Händen geerntet, die nur die besten Exemplare jedes Gewürzes zum Trocknen auswählen.

Das Produkt ist in all seinen Prozessen vollkommen natürlich, von der manuellen Ernte durch erfahrene Hände über die Trocknung oder Dehydrierung, die mit natürlichen Verfahren erfolgt, bis hin zum Endprodukt, den getrockneten Pilzen, die keinerlei Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe enthalten.

Nach der Rehydrierung eignen sich die Pilze ideal als Beilage zu allen erdenklichen Gerichten, Fleisch, Fisch, Reis, Cremes, Nudeln, Desserts, ...

Äquivalenz zwischen getrockneten Pilzen und frischen Pilzen: 1 kg getrocknete Pilze entspricht 8/10 kg frischen Pilzen.

VERWENDUNGSHINWEISE

Für die Verwendung in der Küche weichen Sie die getrockneten Pilze einfach 15 bis 45 Minuten lang in einem Behälter mit leicht warmem Wasser ein. Wir empfehlen Ihnen, auch das bei der Rehydrierung anfallende Wasser zu verwenden, da es Ihren Gerichten nach Möglichkeit noch mehr Geschmack verleiht. Je nach Rezept können Sie Wasser, Brühe, Milch oder Bier verwenden.

Sie können auch direkt während des Kochens in den Eintopf gegeben werden.

Kühl und trocken lagern, damit keine Gerüche entstehen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

EIGENSCHAFTEN ENTHYDRATIERTER SONNENMUSCHEL

• Zutaten: Sonnenpilz (Agaricus blazei Murrill)
• Extra Kategorie
• Nettogewicht: 30 gr.
• Aufmachung: Beutel
• Trockenprodukt

Unsere getrockneten Pilze sind in den folgenden Sorten erhältlich:

• ORONJA, OU DE REIG (Amanita caesarea)
• BLAZEI (Agaricus blazei Muriill)
• BOLETUS LAMINA 1ª(Boletus edulis)
• PARISISCHER PILZ (Agaricus bitorquis)
• PILZ (Pleurotus eryngii)
• MISCHPILZ
• MAITAKEKE (Grifola frondosa)
• MORILLA (Morchela conica)
• PERRECHICO LAMINA (Calocybe gambosa)
• PLEUROTUS LAMINA (Pleurotus ostreatus)
• STRAWBERRIES (Chantarellus cibarius)
• STRIPED STRAWBERRIES (Cantharellus tubaeformis)
• REISHI (Ganoerma lucidum) für Aufgüsse
• NISCALUS (Lactarius deliciosus)
• RUSSULA (Russula virescens)
• SHIITAKE GANZ (Marasmius oreades)
• SHIITAKE GANZ (Lentinus edodes)
• SHIITAKE LAMINA (Lentinus edodes)
• GELBE TRUMPETTE (Cantharellus lutescens)
• TÖDLICHE TRUMPETTE (Craterellus cornucopioides)

Jede unserer Sorten getrockneter Pilze ist in verschiedenen Formaten und Größen erhältlich. Wir haben auch größere Formate ausschließlich für die Gastronomie. Wenn Sie Interesse haben, fragen Sie uns bitte