Maitake, propriétés du champignon grifola frondosa

Maitake, nom commun japonais signifiant "champignon dansant". Voici les bienfaits que le maïtaké apporte à votre organisme

Le maïtaké serait appelé le champignon dansant car sa fructification atypique lui donne l'apparence de nombreux papillons volants ou de nymphes dansantes.

Dans notre boutique, nous avons sélectionné dans une seule catégorie tous les produits dans lesquels le champignon Maitake est le protagoniste pour ses propriétés médicinales. Maitake séché et en poudre, extrait de Grifola ou en accompagnement d'autres champignons. SI vous voulez
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Nous recommandons ces extraits et produits de Maïtaké, Grifola frondosa :

• Maïtaké séché
• Gélules d'extrait de Maïtaké
• Extrait de maïtaké et d'acérola en gélules

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Le Maïtaké. Caractéristiques

Noms du champignon Maïtaké, Grifola frondosa

Nom japonais : Maitake

Nom chinois : Hui zhu hua

Nom commun en anglais : Maitake, dancing mushroom

Nom anglais usuel : Hen of the Woods et Sheep's Head

Nom scientifique : Grifola frondosa

Propriétés nutritionnelles des champignons Maitake

Il s'agit d'un champignon comestible très prisé qui parasite fréquemment les châtaigniers. Il est considéré comme un aliment de choix au Japon et en Chine, où il est également utilisé pour ses propriétés médicinales depuis au moins 3 000 ans. Les Japonais l'appellent le "roi des champignons" et il est très apprécié pour ses effets toniques et adaptogènes.

Sur le plan nutritionnel, elle se distingue par sa teneur élevée en protéines, en vitamines du groupe B, en minéraux et en ergostérol, un précurseur de la vitamine D.

Photographies de maïtaké, Grifola frondosa

Le maïtaké est un champignon qui, à l'état sauvage, est magnifique et surtout très, très photogénique. Nous vous présentons quelques photos de grifola frondosa pour vous aider à l'identifier.

La culture du maïtaké

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de différentes espèces de champignons. Vous pouvez inoculer ce champignon médicinal dans vos troncs.

 

Propriétés du Maïtaké

Principaux constituants actifs de l'extrait de Grifola frondosa

Divers polysaccharides dont le grifolan et la grifoline, des lectines et de nombreuses enzymes (pectinases, laccases, amylases, cellulases, etc.).

Métalprotéines, Ergoesterol, un précurseur de la vitamine D dont l'action anti-angiogénique a été démontrée.

Le champignon contient un disaccharide, le tréhalose, qui est un sucre à digestion lente et qui favorise le développement de Bifidobacteria breve et de Lactobacillus brevis dans le côlon, améliorant ainsi la flore intestinale.

Action thérapeutique de Grifola frondosa selon la médecine traditionnelle chinoise

Dans le MTCH, ce champignon est utilisé pour les syndromes froids et les excès de yin. Il est particulièrement indiqué pour tonifier le méridien de la rate et du pancréas et son méridien complémentaire de l'estomac.

Grâce à ses propriétés adaptogènes, il est également utilisé pour calmer le shen, en particulier pour ce qui est considéré en Occident comme de l'"anxiété".

Quelles sont les actions thérapeutiques prouvées du Maïtaké ?

Le Grifon D est un composé pharmacologique à forte absorption orale résultant d'un mélange de bêta-glucanes extraits du maitake et est utilisé dans la plupart des essais cliniques.

Renforcement du système immunitaire : activation et efficacité accrue des cellules NK et des lymphocytes, avec augmentation de l'expression des interleukines IL-1, IL-2 et IL-12, augmentation de la production d'oxyde nitrique et d'anions superoxydes. Stimulation des lymphocytes CD4

Antitumorale : la fraction D du griffon ajoute son action antimétastatique puissante à son effet d'inhibition de la croissance tumorale. L'action cytotoxique du champignon est liée à l'inhibition de la glyoxalase, une enzyme de détoxification clé pour la cellule.

En plus de cet effet, il a été démontré que le griffon D induit l'apoptose des cellules de carcinome prostatique, de manière particulièrement efficace lorsqu'il est ingéré avec de la vitamine C.

 

L'administration orale de l'extrait de champignon en conjonction avec les protocoles standards de chimiothérapie et de radiothérapie a montré : une amélioration globale de l'homéostasie du patient. Même s'il ne guérit pas la maladie, il réduit les effets secondaires (perte de cheveux, nausées, etc.) et atténue la douleur. Une action antiangiogénique a également été observée.

Immunorégulateur : normalise le système immunitaire en augmentant les lymphocytes Th1 et l'interleukine IL-2, ce qui permet de traiter les maladies auto-immunes et les allergies en général.

Antiviral. L'Institut national de la santé du Japon a identifié dans ce champignon une molécule antirétrovirale susceptible d'avoir des effets anti-VIH (SIDA).

Action anti-inflammatoire et analgésique. Il a été démontré que la fraction lipidique du champignon (acides gras palmitique, oléique et linolénique) inhibe les enzymes pro-inflammatoires COX-1 et COX-2 (AINS similaires à l'aspirine) et a des effets analgésiques.

Antifibrotique. Le Dr A. Ver (Arizona, États-Unis) utilise un concentré de maïtaké pour réduire les fibromes utérins dans le cadre de traitements d'une durée de six mois à un an et contrôlés par ultrasons. L'enzyme protéase du champignon a une forte activité antifibrinolytique et donc antithrombotique.

Hypoglycémie. Des tests sur des animaux de laboratoire ont montré que la "fraction SX" (un protéoglycane) du champignon augmente le métabolisme du glucose en diminuant la résistance à l'insuline, ce qui améliorerait les patients atteints de diabète II (DMNID). Cet effet favorise l'entrée du glucose dans la cellule, empêchant sa transformation en graisse par le foie et les adipocytes.

Action hypotensive, agissant sur le système rénine-angiotensine-aldostérone.

Anti-obésité. Dans une étude menée auprès de patients, 10 grammes/jour d'extrait de maïtaké ont été administrés pendant une période de 2 mois sans modification de leur régime alimentaire habituel. Ils ont tous perdu en moyenne 6 kilos par personne.

Action antilipidique : réduction du cholestérol total et du cholestérol LDL. Recommandé pour les problèmes de foie gras.

Action spéciale sur le syndrome métabolique (hyperlipidémie + hyperglycémie + hypotension + obésité + résistance à l'insuline).

En Chine, le champignon est traditionnellement utilisé pour ses propriétés adaptogènes.

Quelles sont les précautions à prendre si je consomme du Maïtaké ?

• Ne pas consommer en cas de prise de composés immunosuppresseurs.
• En raison de sa teneur en protéase antifibrinolytique, il ne doit pas être administré aux personnes sous traitement antithrombotique.
• Administrer de manière contrôlée aux personnes hypotendues.
• Ne pas administrer pendant la grossesse et l'allaitement, ni aux enfants de moins de 6 ans.
• Ne pas administrer en cas d'allergie aux champignons.

Présentation des comprimés de champignons Maitake

Plusieurs extraits de ce champignon sont disponibles sur le marché, mais nous recommandons l'utilisation de l'extrait pur standardisé issu de la production biologique et contenu dans une capsule végétale. Cela garantit qu'il s'agit d'un extrait naturel obtenu par des procédés biotechnologiques non dénaturants. Il est également recommandé d'enrichir l'extrait en vitamine C.

 

Dans quelles pathologies la consommation de Maitake est-elle recommandée ?

• Déficit immunitaire
• Infections virales
• Hépatite B
• Hépatite virale
• Foie gras
• Allergies et maladies auto-immunes
• Fibromes utérins
• Hypertension
• Tendance à la formation de thrombus Cholestérolémie
• Diabète II (DMNID)
• Obésité et surcharge pondérale
• Syndrome métabolique
• Effets secondaires de la chimiothérapie et de la radiothérapie Anti-tumorale, avec une action particulière sur :
• Cancer du poumon
• Cancer du sein
• Cancer gastrique
• Cancer du foie
• Cancer de la vésicule biliaire
• Cancer de la prostate Mélanome

Comme vous pouvez le constater, ce champignon médicinal présente de nombreux avantages pour votre organisme. Qu'attendez-vous pour l'utiliser ?

Santé, champignons et Maitake !