Champignons comestibles

Les champignons comestibles sont un cadeau de la nature pour les amateurs de bonne cuisine et de vie en plein air. Dans cette section, tu découvriras tout ce qu’il faut savoir pour reconnaître, récolter et savourer les meilleures espèces.
Nous explorerons des variétés aussi appréciées que le cèpe de Bordeaux (boletus edulis), le lactaire délicieux (níscalo) ou le pleurote du panicaut (seta de cardo), ainsi que des conseils sur la récolte, la conservation et la préparation culinaire. Tout est expliqué de manière simple et pratique.
Si la mycologie te passionne ou si tu veux simplement apprendre à identifier des champignons sûrs et délicieux, tu trouveras ici toutes les informations nécessaires. Laisse-toi emporter par les saveurs authentiques de la forêt !